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チーズ 本日の商品一覧
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- メーカー
- Affineur Walo Von Muhlenen（アフィニュール ワロ フォン ミューレネン）
- 産地
- スイス
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 948 円／pc
- 税込価格
- 1,023 円／pc
/ pc スイスを代表するチーズのひとつ。濃厚な味わいとナッツのような風味があり、熟成によって旨味がしっかりとあります。代表的な料理はやはりチーズフォンデュですが、グラタンやキッシュなどに使うと贅沢な味わいになります。
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/ pc イギリスの伝統的なチーズ「レッドレスターチーズ」を約18ヶ月熟成させたチーズです。チェダーチーズによく似ていますが、熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み。ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感が特徴です。ワインも合いますが日本酒にも合わせる事が出来ます。
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- メーカー
- Uhrenholt（ウーレンホルト）
- 産地
- ドイツ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 348 円／pc
- 税込価格
- 375 円／pc
/ pc 軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。
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- メーカー
- Uhrenholt（ウーレンホルト）
- 産地
- ドイツ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 528 円／pc
- 税込価格
- 570 円／pc
/ pc 軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。
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アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ（熟成タイプ）のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート（フレスコ）タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
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/ pc イタリア語で酔っ払い（ウブリアーコ）の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。
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/ pc イタリア語で酔っ払い（ウブリアーコ）の名前がついたセミハードタイプのチーズです、ヴェネト州特産の発砲白ワイン（プロセッコ）ヴィナッチャの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズです。しっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。
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/ pc こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
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- メーカー
- Kolios（コリオス）
- 産地
- ギリシャ
- 入量
- 200g
- 税抜価格
- 1,118 円／pc
- 税込価格
- 1,207 円／pc
/ pc ギリシャで一番人気のチーズで、ひまわり油の中にオレガノ、パプリカを一緒に漬けこんだ商品です。ギリシャで作られた物しか｢フェタ｣を名乗れないなど歴史のあるチーズで、他の国で作られた場合はホワイトチーズの名称になります。そのままやサラダのトッピング、バケットに載せたりオリーブの実と合わせてワインと合わせたりやパスタ、パイなどの料理の隠し味にもご使用出来ます。
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/ pc イタリア産ナチュラルチーズを使いやすいボトルに詰めました。クセのない味わいで、ピザやパスタのトッピングにグなどにどうぞ。
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- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 3,060 円／pc
- 税込価格
- 3,304 円／pc
/ pc ピザミックスは、４種類のナチュラルチーズをブレンドしたとろけるタイプのシュレッドチーズです。クリーミーで豊かなコクのあるゴーダ、塩気が穏やかでマイルドなミルクの風味があり加熱したときの適度な弾力と伸びの良さが特徴のステッペン、クセのない味でありながら加熱するとより豊かなうま味が引き出されるモントレージャックをミックスしています。
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- メーカー
- 三原食品株式会社
- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 150g位
- 税抜価格
- 1,480 円／pc
- 税込価格
- 1,598 円／pc
/ pc 芳醇な香りとなめらかなチーズの組み合わせのクリームチーズの純米酒粕漬けです。まさに、体ににとっても良いおつまみ。日本古来の発酵食品である酒かすにクリームチーズを漬け込んで熟成させました。酒かすの芳醇な香りがなめらかなクリームチーズに染み込んで独特の風味を醸し出しています。
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- メーカー
- 株式会社菅野漬物食品
- 入量
- 140g位
- 税抜価格
- 2,280 円／pc
- 税込価格
- 2,462 円／pc
/ pc 蔵醍醐クリームチーズ味噌漬けです。濃厚でとろける食感と、熟成された味噌の風味。まろやかな味わいです。
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/ pc エメンタールチーズを原料にクリームを混ぜてさらにまろやかに仕上げたチーズです。8pポーションパックなので好きな時に好きな数だけご提供出来るのでチーズの盛り合わせとしてや、バケットに乗せて少し温める等にご使用頂けます。廃棄ロスが少なくなるのも特徴です。
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/ pc 創業120年以上を誇るオーストリアのチーズ会社ウォーレ社製。エメンタールを原料にホエイを混ぜているので酸味や苦味などの独特のクセは少なく、濃厚なミルクの味とうま味が出て滑らかな口当たり万人向けの味に仕上がってます。8pポーション分けなので好きな分量だけ使え廃棄ロスを抑える事にも貢献出来ます。
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/ pc 創業120年以上を誇るオーストリアのチーズ会社ウォーレ社製。エメンタールを原料にホエイを混ぜているので酸味や苦味などの独特のクセは少なく、濃厚なミルクの味とうま味が出て滑らかな口当たり万人向けの味に仕上がってます。8pポーション分けなので好きな分量だけ使え廃棄ロスを抑える事にも貢献出来ます。
新着商品レビュー
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ミセラ
578 円／pc(税抜)
ミセラチーズ。程よいブルーでまろやかなコクで。本当に美味しいチーズ。また、注文したいと思います。 -
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ミモレット（6か月熟成）
998 円／pc(税抜)
品質はもちろんですが、価格面が、乳製品専門のメーカーより安価なのが秀逸です。熟成期間に差はあるもののその差をほとんど感じません。 -
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ブラータ（冷凍）
580 円／pc(税抜)
ひさしびりにブッラータチーズを食べましたが、やっぱり美味しいですね。濃厚なクリームとモッツァレラの適度な歯ごたえがあり、とても美味。お値段も安かったので、非常にお得でした。 -
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スカモルツァ・アフミカータ（冷凍）
748 円／pc(税抜)
輪切りにしてオーブンで焼き、ワインのお供になった。他のものと組み合さず単品食べが好みなので再度特売品で出て欲しい。他のチーズも焼いたら美味しいものがあるけど、これが一番。 -
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キャステロ ダナ・ブルー
548 円／pc(税抜)
マイルドな口当たりでしっかりブルーチーズの香りが楽しめます。サイズ値段も使いやすくてお手頃です。 -
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シャトーヴァリエール・カマンベール
598 円／pc(税抜)
標準的なカマンベール。1個からでも発注できるので、便利でよいです。 -
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スカモルツァ・アフミカータ（冷凍）
748 円／pc(税抜)
「焼きチーズ」というジャンルはもっと世の中の人が知っていいと思うほど、カチョカバロは美味しいですよね。ワインのアテにはとてもいい。 -
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ハロートニーエメンタール
500 円／pc(税抜)
スーパーに置いているプロセスチーズと違って、とても優しい味わい。エメンタールチーズの良さが感じられます。 -
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モッツァレラチーズ（シュレッドチーズ）
520 円／pc(税抜)
無添加なので、味はとても良い。生食可だが、やっぱり加熱したほうが断然と風味がよい。チーズの伸びも良く、加熱するとカチョカバロを食べているように、しっかりとした歯ざわりもあり、噛むほどに美味しい。 -
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エダム・パウダーチーズ
398 円／pc(税抜)
パウダーチーズは個人の責任で管理しており、見つからないときは「パウダーチーズ無しのアラビアータパスタ」を食べなければならない。やっと見つけ出したときにはパスタを食べたいとは思えなくなっていて悲しい。 -
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チーズソースSM（冷蔵）
100 円／pc(税抜)
冷やすとベビーチーズとマヨネーズの中間みたいな感じです。温めるとナチュラルチーズの香りでバーニャカウダ風に使えるし、肉＆魚の上で溶かし炙るなど活用できます。 -
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モッツアレラ・ディ・ヴァッカ（IQFパールタイプ5gサイズ）（冷凍）
1,880 円／pc(税抜)
ホットサンドに思い切り入れてます。沢山あるといろいろな使い方ができて当分はモッツァレラ長者気分。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
