業務用のチーズの仕入れなら八面六臂
チーズ 本日の商品一覧
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約4mmの厚さで約40枚入りでスライスしています。
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約4mmの厚さで約40枚入りでスライスしています。
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約4mmの厚さで約40枚入りでスライスしています。
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約4mmの厚さで約40枚入りでスライスしています。
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- メーカー
- 株式会社宝幸
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 1kg
税抜価格 168 円/pc
- 税込価格
- 181 円/pc
ナッツを思わせる風味と鮮やかなオレンジ色が目を引くレッドチェダーのシュレッドチーズ。サンドイッチやハンバーガーなどでもお馴染み。料理を彩り、より一層食欲を引き立ててくれますのでオムレツやグラタン、ピッツァなどに。
入荷無し
ナッツを思わせる風味と鮮やかなオレンジ色が目を引くレッドチェダーのシュレッドチーズ。サンドイッチやハンバーガーなどでもお馴染み。料理を彩り、より一層食欲を引き立ててくれますのでオムレツやグラタン、ピッツァなどに。
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税抜価格 640 円/pc
- 税込価格
- 691 円/pc
イギリスの伝統的なチーズ「レッドレスターチーズ」を約18ヶ月熟成させたチーズです。チェダーチーズによく似ていますが、熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み。ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感が特徴です。ワインも合いますが日本酒にも合わせる事が出来ます。
イギリスの伝統的なチーズ「レッドレスターチーズ」を約18ヶ月熟成させたチーズです。チェダーチーズによく似ていますが、熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み。ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感が特徴です。ワインも合いますが日本酒にも合わせる事が出来ます。
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税抜価格 648 円/pc
- 税込価格
- 699 円/pc
アイルランド産のヴィンテージチェダーにアイリッシュウイスキーを混ぜたチーズ。口に入れた瞬間はマイルドなチェダーの旨味とコクがあり、その後ウイスキーの芳醇な香りが広がります。合わせるお酒も蒸留酒がおススメです。
アイルランド産のヴィンテージチェダーにアイリッシュウイスキーを混ぜたチーズ。口に入れた瞬間はマイルドなチェダーの旨味とコクがあり、その後ウイスキーの芳醇な香りが広がります。合わせるお酒も蒸留酒がおススメです。
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税抜価格 648 円/pc
- 税込価格
- 699 円/pc
アイルランドを代表する黒ビール「ポーター」を練り込んでつけられたもの。甘みと一緒に麦芽のほろ苦さとローストした香ばしさが口いっぱいに広がります。ビールで洗ったウォッシュタイプのチーズはベルギーなどに何種類かありますが、ビールが練り込まれたチーズというのはとても珍しい一品です。ワインやビールなどにはもちろんのこと、アイルランドの名産であるウィスキーとも相性がいいです、また綺麗な大理石模様を活かしオードブルの盛り合わせにもご使用出来ます。
アイルランドを代表する黒ビール「ポーター」を練り込んでつけられたもの。甘みと一緒に麦芽のほろ苦さとローストした香ばしさが口いっぱいに広がります。ビールで洗ったウォッシュタイプのチーズはベルギーなどに何種類かありますが、ビールが練り込まれたチーズというのはとても珍しい一品です。ワインやビールなどにはもちろんのこと、アイルランドの名産であるウィスキーとも相性がいいです、また綺麗な大理石模様を活かしオードブルの盛り合わせにもご使用出来ます。
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使いやすい、小サイズブロックです。
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税抜価格 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
ポートワインを英国伝統の製法、チェダリングでチーズに流し込んであります。ポートワインの甘い香りとチェダーの酸味が特徴です。ポートワインやワインと合わせるのが一般的ですが、紅茶との相性も良いです。
ポートワインを英国伝統の製法、チェダリングでチーズに流し込んであります。ポートワインの甘い香りとチェダーの酸味が特徴です。ポートワインやワインと合わせるのが一般的ですが、紅茶との相性も良いです。
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- 産地
- イタリア
- 入量
- 350g位
税抜価格 4,980 円/kg
- 税込価格
- 5,378 円/kg
心地よい芳香とナッツの風味と甘みが特徴。柔らかい食感で、幅広い層に好まれています。北イタリア料理のフォンドヴォーやパン粥、ポレンタなどに溶かして食べるのがおすすめです。
入荷無し
心地よい芳香とナッツの風味と甘みが特徴。柔らかい食感で、幅広い層に好まれています。北イタリア料理のフォンドヴォーやパン粥、ポレンタなどに溶かして食べるのがおすすめです。
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税抜価格 5,180 円/kg
- 税込価格
- 5,594 円/kg
ラクレットと同じ使い方で溶かしてご使用下さい。ヴァルドスターナ種の牛のミルクのみからつくられるこちらのチーズは最初の3ヶ月は、塩と水で表面を洗ってひっくり返して棚に戻す作業を繰り返します。表皮は薄いオレンジ色、生地は象牙色から麦わら色と変わり、その味わいは豊かな山の恵みを感じる濃厚な甘みと牧草の香りを感じることができます。またチーズの匂いが気になる場合は外皮をトリミングして頂くとウォッシュチーズ独特の匂いは薄く出来ます。
ラクレットと同じ使い方で溶かしてご使用下さい。ヴァルドスターナ種の牛のミルクのみからつくられるこちらのチーズは最初の3ヶ月は、塩と水で表面を洗ってひっくり返して棚に戻す作業を繰り返します。表皮は薄いオレンジ色、生地は象牙色から麦わら色と変わり、その味わいは豊かな山の恵みを感じる濃厚な甘みと牧草の香りを感じることができます。またチーズの匂いが気になる場合は外皮をトリミングして頂くとウォッシュチーズ独特の匂いは薄く出来ます。
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- 産地
- デンマーク
- 入量
- 500g位
税抜価格 798 円/pc
- 税込価格
- 861 円/pc
酸味があり、豊かな風味のマリボーチーズです。ゴーダチーズに近い味わいと風味で、どんな方にも食べやすい商品です。サムソーチーズ同様、加熱によって旨味が増すので、グラタンやホットサンドなどにおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。
入荷無し
酸味があり、豊かな風味のマリボーチーズです。ゴーダチーズに近い味わいと風味で、どんな方にも食べやすい商品です。サムソーチーズ同様、加熱によって旨味が増すので、グラタンやホットサンドなどにおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。
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- 産地
- デンマーク
- 入量
- 1kg
税抜価格 1,580 円/pc
- 税込価格
- 1,706 円/pc
サムソーと並んでデンマークを代表するチーズの1つ。マリボーの名前は、ローランド島の町「マリボー」からつけられました。食べるとわずかな酸味とおだやかな風味があります。加熱するととろみが出てよく伸びます。使いやすいシュレッドタイプ、他のシュレッドチーズとミックスしてオリジナルのミックスチーズも作れます。
入荷無し
サムソーと並んでデンマークを代表するチーズの1つ。マリボーの名前は、ローランド島の町「マリボー」からつけられました。食べるとわずかな酸味とおだやかな風味があります。加熱するととろみが出てよく伸びます。使いやすいシュレッドタイプ、他のシュレッドチーズとミックスしてオリジナルのミックスチーズも作れます。
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- 産地
- ドイツ
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。
入荷無し
軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。
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- 産地
- ドイツ
- 入量
- 1kg
税抜価格 1,150 円/pc
- 税込価格
- 1,242 円/pc
軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでシュレッド加工したプロ用商品です。
入荷無し
軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでシュレッド加工したプロ用商品です。
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- 入量
- 300g
税抜価格 678 円/pc
- 税込価格
- 732 円/pc
ステッペンはイタリア産のフレッシュモッツァレラを模してドイツで独自に作られたチーズです。フレッシュモッツァレラは非熟成タイプであるのに対し、ステッペンは熟成させたセミハードタイプですので、引き締まって弾力のある食感です。穏やかな塩味と適度に酸味のあるマイルドな風味ですので、カットしてそのまま食べる他、スライスしてサンドイッチ用にも適しています。加熱するとなめらかに溶け、糸引きも良いので加熱調理用にも最適です。
入荷無し
ステッペンはイタリア産のフレッシュモッツァレラを模してドイツで独自に作られたチーズです。フレッシュモッツァレラは非熟成タイプであるのに対し、ステッペンは熟成させたセミハードタイプですので、引き締まって弾力のある食感です。穏やかな塩味と適度に酸味のあるマイルドな風味ですので、カットしてそのまま食べる他、スライスしてサンドイッチ用にも適しています。加熱するとなめらかに溶け、糸引きも良いので加熱調理用にも最適です。
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- 入量
- 300g
税抜価格 640 円/pc
- 税込価格
- 691 円/pc
ステッペンはイタリア産のフレッシュモッツァレラを模してドイツで独自に作られたチーズです。フレッシュモッツァレラは非熟成タイプであるのに対し、ステッペンは熟成させたセミハードタイプですので、引き締まって弾力のある食感です。穏やかな塩味と適度に酸味のあるマイルドな風味ですので、カットしてそのまま食べる他、スライスしてサンドイッチ用にも適しています。加熱するとなめらかに溶け、糸引きも良いので加熱調理用にも最適です。
ステッペンはイタリア産のフレッシュモッツァレラを模してドイツで独自に作られたチーズです。フレッシュモッツァレラは非熟成タイプであるのに対し、ステッペンは熟成させたセミハードタイプですので、引き締まって弾力のある食感です。穏やかな塩味と適度に酸味のあるマイルドな風味ですので、カットしてそのまま食べる他、スライスしてサンドイッチ用にも適しています。加熱するとなめらかに溶け、糸引きも良いので加熱調理用にも最適です。
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- メーカー
- Uhrenholt(ウーレンホルト)
- 産地
- ドイツ
- 入量
- 100g位
税抜価格 320 円/pc
- 税込価格
- 345 円/pc
軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。
軽い酸味とマイルドな味わいで、溶かしたときの糸引きが素晴らしいステッペンチーズです。イタリア産のモッツァレラチーズを参考に製造されつつ、熟成をさせたセミハードチーズです。ピザやホットサンド、ラザニアなどに加えるのがおすすめです。
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税抜価格 4,280 円/kg
- 税込価格
- 4,622 円/kg
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
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税抜価格 4,280 円/kg
- 税込価格
- 4,622 円/kg
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
入荷無し
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
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税抜価格 4,680 円/kg
- 税込価格
- 5,054 円/kg
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
入荷無し
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
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税抜価格 5,080 円/kg
- 税込価格
- 5,486 円/kg
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
入荷無し
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
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税抜価格 5,080 円/kg
- 税込価格
- 5,486 円/kg
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
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税抜価格 5,880 円/kg
- 税込価格
- 6,350 円/kg
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
アジアーゴはこちらのソフトタイプから熟成タイプのものまであり、古くから存在する伝統的な「アジアーゴ」とはダッレーヴォ(熟成タイプ)のことですが、昨今のイタリアではこのプレッサート(フレスコ)タイプがクセがなく食べやすいことから、一番人気があります。全世界でもDOPチーズの中で生産量世界第5位の人気を誇るチーズです。こちらのアジアーゴ フレスコは約20日間熟成され、薄い皮には弾力があって生地はもっちりと柔らかく、ミルクの甘みと香りが魅力のソフトタイプチーズです。
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税抜価格 4,580 円/kg
- 税込価格
- 4,946 円/kg
標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥のチーズです。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらのメッザーノタイプ(4~6ヵ月熟成)はフレスコタイプよりも熟成期間が長く脱脂もしているため、食感は硬めで味わいはコクと旨味が強よく、クセも少ないため様々な食べ方やお酒に合います。また熟成段階で出てくるチーズアイが小さいのも特徴です。
標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥のチーズです。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらのメッザーノタイプ(4~6ヵ月熟成)はフレスコタイプよりも熟成期間が長く脱脂もしているため、食感は硬めで味わいはコクと旨味が強よく、クセも少ないため様々な食べ方やお酒に合います。また熟成段階で出てくるチーズアイが小さいのも特徴です。
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税抜価格 4,980 円/kg
- 税込価格
- 5,378 円/kg
標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥のチーズです。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらのメッザーノタイプ(4~6ヵ月熟成)はフレスコタイプよりも熟成期間が長く脱脂もしているため、食感は硬めで味わいはコクと旨味が強よく、クセも少ないため様々な食べ方やお酒に合います。また熟成段階で出てくるチーズアイが小さいのも特徴です。
標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥のチーズです。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらのメッザーノタイプ(4~6ヵ月熟成)はフレスコタイプよりも熟成期間が長く脱脂もしているため、食感は硬めで味わいはコクと旨味が強よく、クセも少ないため様々な食べ方やお酒に合います。また熟成段階で出てくるチーズアイが小さいのも特徴です。
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税抜価格 5,380 円/kg
- 税込価格
- 5,810 円/kg
標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥のチーズです。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらのメッザーノタイプ(4~6ヵ月熟成)はフレスコタイプよりも熟成期間が長く脱脂もしているため、食感は硬めで味わいはコクと旨味が強よく、クセも少ないため様々な食べ方やお酒に合います。また熟成段階で出てくるチーズアイが小さいのも特徴です。
標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥のチーズです。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらのメッザーノタイプ(4~6ヵ月熟成)はフレスコタイプよりも熟成期間が長く脱脂もしているため、食感は硬めで味わいはコクと旨味が強よく、クセも少ないため様々な食べ方やお酒に合います。また熟成段階で出てくるチーズアイが小さいのも特徴です。
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税抜価格 1,480 円/pc
- 税込価格
- 1,598 円/pc
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。
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税抜価格 1,540 円/pc
- 税込価格
- 1,663 円/pc
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。
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税抜価格 1,580 円/pc
- 税込価格
- 1,706 円/pc
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。
入荷無し
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、カベルネ種ヴィナッチャのブドウの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズチーズにしっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。万人受けする味わいとブドウの豊かな香りが好評頂いております。
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税抜価格 1,480 円/pc
- 税込価格
- 1,598 円/pc
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、ヴェネト州特産の発砲白ワイン(プロセッコ)ヴィナッチャの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズです。しっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、ヴェネト州特産の発砲白ワイン(プロセッコ)ヴィナッチャの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズです。しっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。
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税抜価格 1,540 円/pc
- 税込価格
- 1,663 円/pc
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、ヴェネト州特産の発砲白ワイン(プロセッコ)ヴィナッチャの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズです。しっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、ヴェネト州特産の発砲白ワイン(プロセッコ)ヴィナッチャの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズです。しっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。
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税抜価格 1,580 円/pc
- 税込価格
- 1,706 円/pc
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、ヴェネト州特産の発砲白ワイン(プロセッコ)ヴィナッチャの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズです。しっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。
入荷無し
イタリア語で酔っ払い(ウブリアーコ)の名前がついたセミハードタイプのチーズです、ヴェネト州特産の発砲白ワイン(プロセッコ)ヴィナッチャの搾りかすに約1カ月漬け込んだチーズです。しっかりとブドウの風味が染み込んでおり、ワインだけではなく日本酒にも合います。
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- メーカー
- オネティック
- 産地
- フランス
- 入量
- 400-600g位
税抜価格 10,780 円/kg
- 税込価格
- 11,642 円/kg
羊乳。通常の牛乳よりも脂肪分が高いため濃厚な味わいが特徴です。硬さはセミハードとなります。
羊乳。通常の牛乳よりも脂肪分が高いため濃厚な味わいが特徴です。硬さはセミハードとなります。
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- 入量
- 1kg
- 入数
- 50枚前後
税抜価格 2,780 円/pc
- 税込価格
- 3,002 円/pc
約2.5~3mmの厚さで約50枚入りでスライスしています。
約2.5~3mmの厚さで約50枚入りでスライスしています。
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- 産地
- イタリア ヴェネト
- 入量
- 300g位
税抜価格 4,780 円/kg
- 税込価格
- 5,162 円/kg
チーズコンクール「CASEUS VENETI 2016」にて銀メダルを受賞したチーズです。 13世紀にはウディネの修道院で修道士がこのチーズを作っておりました。ヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州内の牛乳だけで作られる、最低2ヶ月熟成されたセミハードタイプのチーズです。イタリアのDOPチーズの中で生産量第6位を誇る、庶民的なチーズです。生地はクリーム色から麦わら色で小さなチーズアイが見られ、デリケートで柔らかく甘みがあるのが特徴です。モンターズィオとジャガイモ、玉ねぎをこんがり炒めたイタリア版お焼きの「フリコ」がおすすめです。また茹でたアスパラガスにのせ、オーブンで焼いたり、サンドイッチやサラダのトッピング、お酒のおつまみにもおすすめです。
チーズコンクール「CASEUS VENETI 2016」にて銀メダルを受賞したチーズです。 13世紀にはウディネの修道院で修道士がこのチーズを作っておりました。ヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州内の牛乳だけで作られる、最低2ヶ月熟成されたセミハードタイプのチーズです。イタリアのDOPチーズの中で生産量第6位を誇る、庶民的なチーズです。生地はクリーム色から麦わら色で小さなチーズアイが見られ、デリケートで柔らかく甘みがあるのが特徴です。モンターズィオとジャガイモ、玉ねぎをこんがり炒めたイタリア版お焼きの「フリコ」がおすすめです。また茹でたアスパラガスにのせ、オーブンで焼いたり、サンドイッチやサラダのトッピング、お酒のおつまみにもおすすめです。
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- 産地
- イタリア ヴェネト
- 入量
- 300g位
税抜価格 5,480 円/kg
- 税込価格
- 5,918 円/kg
チーズコンクール「CASEUS VENETI 2016」にて銀メダルを受賞したチーズです。 13世紀にはウディネの修道院で修道士がこのチーズを作っておりました。ヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州内の牛乳だけで作られる、最低2ヶ月熟成されたセミハードタイプのチーズです。イタリアのDOPチーズの中で生産量第6位を誇る、庶民的なチーズです。生地はクリーム色から麦わら色で小さなチーズアイが見られ、デリケートで柔らかく甘みがあるのが特徴です。モンターズィオとジャガイモ、玉ねぎをこんがり炒めたイタリア版お焼きの「フリコ」がおすすめです。また茹でたアスパラガスにのせ、オーブンで焼いたり、サンドイッチやサラダのトッピング、お酒のおつまみにもおすすめです。
チーズコンクール「CASEUS VENETI 2016」にて銀メダルを受賞したチーズです。 13世紀にはウディネの修道院で修道士がこのチーズを作っておりました。ヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州内の牛乳だけで作られる、最低2ヶ月熟成されたセミハードタイプのチーズです。イタリアのDOPチーズの中で生産量第6位を誇る、庶民的なチーズです。生地はクリーム色から麦わら色で小さなチーズアイが見られ、デリケートで柔らかく甘みがあるのが特徴です。モンターズィオとジャガイモ、玉ねぎをこんがり炒めたイタリア版お焼きの「フリコ」がおすすめです。また茹でたアスパラガスにのせ、オーブンで焼いたり、サンドイッチやサラダのトッピング、お酒のおつまみにもおすすめです。
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- 産地
- イタリア ヴェネト
- 入量
- 300g位
税抜価格 5,880 円/kg
- 税込価格
- 6,350 円/kg
チーズコンクール「CASEUS VENETI 2016」にて銀メダルを受賞したチーズです。 13世紀にはウディネの修道院で修道士がこのチーズを作っておりました。ヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州内の牛乳だけで作られる、最低2ヶ月熟成されたセミハードタイプのチーズです。イタリアのDOPチーズの中で生産量第6位を誇る、庶民的なチーズです。生地はクリーム色から麦わら色で小さなチーズアイが見られ、デリケートで柔らかく甘みがあるのが特徴です。モンターズィオとジャガイモ、玉ねぎをこんがり炒めたイタリア版お焼きの「フリコ」がおすすめです。また茹でたアスパラガスにのせ、オーブンで焼いたり、サンドイッチやサラダのトッピング、お酒のおつまみにもおすすめです。
チーズコンクール「CASEUS VENETI 2016」にて銀メダルを受賞したチーズです。 13世紀にはウディネの修道院で修道士がこのチーズを作っておりました。ヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州内の牛乳だけで作られる、最低2ヶ月熟成されたセミハードタイプのチーズです。イタリアのDOPチーズの中で生産量第6位を誇る、庶民的なチーズです。生地はクリーム色から麦わら色で小さなチーズアイが見られ、デリケートで柔らかく甘みがあるのが特徴です。モンターズィオとジャガイモ、玉ねぎをこんがり炒めたイタリア版お焼きの「フリコ」がおすすめです。また茹でたアスパラガスにのせ、オーブンで焼いたり、サンドイッチやサラダのトッピング、お酒のおつまみにもおすすめです。
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税抜価格 4,000 円/pc
- 税込価格
- 4,320 円/pc
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
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税抜価格 3,380 円/pc
- 税込価格
- 3,650 円/pc
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
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税抜価格 2,580 円/pc
- 税込価格
- 2,786 円/pc
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
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税抜価格 2,180 円/pc
- 税込価格
- 2,354 円/pc
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
こちらのシュレッドは約20日間熟成されたアジアーゴ フレスコを使用しています高原の牧草を彷彿させるミルクの甘みと香りが魅力のシュレッドチーズです、冷めても他のシュレッドチーズと比べ美味しさが落ちにくくテイクアウトのパニーニやホットサンドにご使用出来ます。こちらの商品も混ぜ物一切無しの本格イタリア産シュレッドチーズです、メニューにイタリア産アジアーゴ使用と表記できます。
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- 産地
- イタリア ピエモンテ
- 入量
- 500g位
税抜価格 10,800 円/kg
- 税込価格
- 11,664 円/kg
「テストゥン・チュック」とは、ピエモンテ方言の「Testun=頑固な」「Ciuc=酔っ払い」という意味です。この地域で作られたチーズの中で最も硬かったためです。凝灰岩の天然洞窟内で140日間寝かせた後に、ピエモンテ州の偉大なワイン、バローロに使われるネッビオーロ種の搾りカスの中に置き、さらにバローロワインをかけて約1ヶ月熟成させます。表皮は濃い紫~すみれ色で、生地は優しいクリーム色です。味は甘味とコクのバランスが良く、バローロのアロマがあり、ワイン独特の熟成香がゆっくりと熟成されたチーズと良く馴染んで入る逸品です。ブドウカスを表皮につけたまま包装されます。そのままで食べたり、赤ワインリゾットの仕上げに使うこともおすすめです。
「テストゥン・チュック」とは、ピエモンテ方言の「Testun=頑固な」「Ciuc=酔っ払い」という意味です。この地域で作られたチーズの中で最も硬かったためです。凝灰岩の天然洞窟内で140日間寝かせた後に、ピエモンテ州の偉大なワイン、バローロに使われるネッビオーロ種の搾りカスの中に置き、さらにバローロワインをかけて約1ヶ月熟成させます。表皮は濃い紫~すみれ色で、生地は優しいクリーム色です。味は甘味とコクのバランスが良く、バローロのアロマがあり、ワイン独特の熟成香がゆっくりと熟成されたチーズと良く馴染んで入る逸品です。ブドウカスを表皮につけたまま包装されます。そのままで食べたり、赤ワインリゾットの仕上げに使うこともおすすめです。
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- メーカー
- Arla(アーラ)
- 入量
- 200g位
税抜価格 520 円/個
- 税込価格
- 561 円/個
マイルドでクリーミー、熱を加えると、とろけてさらに美味しくなるチーズ。ハバティチーズはサンドウィッチ等にクリーミーな風味を加えます。よく溶けるのでグリルチーズやオーブン料理にもおすすめです。
入荷無し
マイルドでクリーミー、熱を加えると、とろけてさらに美味しくなるチーズ。ハバティチーズはサンドウィッチ等にクリーミーな風味を加えます。よく溶けるのでグリルチーズやオーブン料理にもおすすめです。
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- 入量
- 120g位
税抜価格 398 円/個
- 税込価格
- 429 円/個
アメリカのポピュラーなチーズ、モントレージャックに香辛料をプラスしたチーズ。刺激的な辛味はありませんが、モントレーのマイルドさの中に独特のスパイスの風味が感じられます。
入荷無し
アメリカのポピュラーなチーズ、モントレージャックに香辛料をプラスしたチーズ。刺激的な辛味はありませんが、モントレーのマイルドさの中に独特のスパイスの風味が感じられます。
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- 入量
- 120g位
税抜価格 398 円/個
- 税込価格
- 429 円/個
色鮮やかな大理石模様が特徴。モントレージャックに、チェダーと似たコクがあるコルビーチーズを混ぜ合わせた、アメリカ生まれのチーズ。
入荷無し
色鮮やかな大理石模様が特徴。モントレージャックに、チェダーと似たコクがあるコルビーチーズを混ぜ合わせた、アメリカ生まれのチーズ。
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税抜価格 10,800 円/kg
- 税込価格
- 11,664 円/kg
一日一回しか搾乳できない羊の全乳にサフランを入れ、途中黒コショウの実とカード(固まったチーズ)を交互にアシの籠に入れていきます。その後天然の洞窟内で60日間熟成させます。生地は明るい黄色から黄金色で黒コショウの粒が見られます。生地は弾力があり滑らかで、味わいは繊細でサフランのアロマと黒コショウのピリッとした辛さが特長です。熟成が進むにつれて辛みが強くなります。ワインだけではなく日本酒にも合います。
一日一回しか搾乳できない羊の全乳にサフランを入れ、途中黒コショウの実とカード(固まったチーズ)を交互にアシの籠に入れていきます。その後天然の洞窟内で60日間熟成させます。生地は明るい黄色から黄金色で黒コショウの粒が見られます。生地は弾力があり滑らかで、味わいは繊細でサフランのアロマと黒コショウのピリッとした辛さが特長です。熟成が進むにつれて辛みが強くなります。ワインだけではなく日本酒にも合います。
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- メーカー
- シュノーべフィンデン
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 120g位
税抜価格 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
ノルウェーを代表する伝統的なチーズ。一般的なチーズとは異なり、ホエー(乳清)を煮詰め、クリームを加えて凝固させて作る茶色いチーズの総称して「ブルノスト(Brunost)」(=ブラウンチーズ)と呼ばれています、日本では山羊乳入りの、イエトオストが有名ですがこちらは牛乳で製造されているため、山羊乳独特のクセが無くよりキャラメルに近い味わいとなっております。本国ではおやつとして薄くスライスをしてバターと一緒にパンに載せるのが一般的です。溶かしてソースとしてもご使用出来ます。合わせるお酒もウィスキーやラム酒クリームシェリーなどに合います。
入荷無し
ノルウェーを代表する伝統的なチーズ。一般的なチーズとは異なり、ホエー(乳清)を煮詰め、クリームを加えて凝固させて作る茶色いチーズの総称して「ブルノスト(Brunost)」(=ブラウンチーズ)と呼ばれています、日本では山羊乳入りの、イエトオストが有名ですがこちらは牛乳で製造されているため、山羊乳独特のクセが無くよりキャラメルに近い味わいとなっております。本国ではおやつとして薄くスライスをしてバターと一緒にパンに載せるのが一般的です。溶かしてソースとしてもご使用出来ます。合わせるお酒もウィスキーやラム酒クリームシェリーなどに合います。
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税抜価格 4,500 円/kg
- 税込価格
- 4,860 円/kg
名前はボールを意味するナポリ方言(プロヴァ)に由来しています。熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプのチーズなのでおススメは薄くスライスして溶かして野菜にかけたりやバケットの上に乗せてオーブンなどがおススメです。ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にも利用できます。
名前はボールを意味するナポリ方言(プロヴァ)に由来しています。熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプのチーズなのでおススメは薄くスライスして溶かして野菜にかけたりやバケットの上に乗せてオーブンなどがおススメです。ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にも利用できます。
新着商品レビュー
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チーズソースSM(冷蔵)
340 円/pc(税抜)
冷やすとベビーチーズとマヨネーズの中間みたいな感じです。温めるとナチュラルチーズの香りでバーニャカウダ風に使えるし、肉&魚の上で溶かし炙るなど活用できます。 -
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モッツアレラ・ディ・ヴァッカ(IQFパールタイプ5gサイズ)(冷凍)
1,880 円/pc(税抜)
ホットサンドに思い切り入れてます。沢山あるといろいろな使い方ができて当分はモッツァレラ長者気分。 -
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チーズソースSM(冷蔵)
340 円/pc(税抜)
結構美味しいです。結構硬めで加熱するとフォンデュみたいになります。 -
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アジアーゴ(フレスコ)(DOP)(シュレッドチーズ)
4,680 円/pc(税抜)
ブリトーや、タコスに使用しています。特別主張が強い物ではないので、何にでも合わせられる万能性の高いチーズだと思います。溶け出しも早く、調理時間にも余裕が生まれます。 -
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モッツァレラ・ディ・ブッファラ
1,938 円/pc(税抜)
水牛のモッツァレラチーズも色々とありますが、今は気に入ってこれをリピートしてます。味も持ちも良いです。 -
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スティルトン
698 円/pc(税抜)
世界三大ブルーチーズの一角スティルトンです。チーズ専門店で買うより安く、二重に真空包装されており、ずっと劣化しづらいです。食感はややぼそっとしますが、納豆の様なアミノ酸の旨みは他チーズでは味わえません。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
約4mmの厚さで約40枚入りでスライスしています。