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切干大根


千切り大根とも呼ばれ、昔から保存食として親しまれてきた定番食材で、いまも副菜として広く使われる乾物のひとつです。原料には完熟の青首大根を使用し、千切りにしてから数日かけて寒風で天日干して乾燥させ、寒さが厳しいほどに美味しくなります。風味豊かな甘味と独特の食感を持ち、低カロリーで食物繊維が豊富なうえ安価で、自然食品であることも魅力です。調理も簡単で、軽く洗ってから水に漬けて戻し、醤油や酢をかけてそのまま食べるほか、煮物や椀物、ゴマ和えなど幅広い料理に使うことができます。

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切干大根 商品一覧

  • 切干大根

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    中国

    入量
    1kg


    水戻し後は約10cmの長さになるので、煮物やサラダに使いやすいサイズです。安心安定のメトロシェフブランド。

    入荷無し



    水戻し後は約10cmの長さになるので、煮物やサラダに使いやすいサイズです。安心安定のメトロシェフブランド。



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