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ひよこ豆(ガルバンゾー)


エジプト豆とも呼ばれ、硬めのコリコリした食感と豆とナッツの中間のような風味が特徴です。へその部分の突起部分がくちばしを連想させ、ひよこの頭部に似ているところから、ひよこ豆と名づけられました。栄養価が高く、食物繊維が豊富で、粉末にすれば小麦粉の代用にもなり、日本でも健康食として人気が高まってきています。サラダや煮込み料理、スープなどに使われることが多く、グルテンを含まず、アレルギーがある方に大豆の代用として提供可能な食品です。

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ひよこ豆(ガルバンゾー) 商品一覧

  • チェーチ(ガルバンゾー)

    税抜価格 240円/缶


    税込価格
    259円/缶

    メーカー
    Casa Rinaldi(カーサリナルディ)

    産地
    イタリア カンパーニャ

    入量
    400g

    ひよこ豆、エジプト豆とも呼ばれます。クセがなく、ホクホクした食感が特徴です。素材の持ち味を生かし、余分な味付けはしていないため、豆本来の味わいがします。

    / 缶


    ひよこ豆、エジプト豆とも呼ばれます。クセがなく、ホクホクした食感が特徴です。素材の持ち味を生かし、余分な味付けはしていないため、豆本来の味わいがします。


  • ひよこ豆

    税抜価格 180円/pc


    税込価格
    194円/pc

    産地
    イタリア

    入量
    380g

    主に南イタリアで食べられているほくほくした食感が特徴の豆です。サラダやスープ、カレーはもちろんのこと、フムスにて野菜スティックやクラッカーを添えて前菜としても最適です。ハサミを使わずミシン目に添って手で開封できます。

    / pc


    主に南イタリアで食べられているほくほくした食感が特徴の豆です。サラダやスープ、カレーはもちろんのこと、フムスにて野菜スティックやクラッカーを添えて前菜としても最適です。ハサミを使わずミシン目に添って手で開封できます。


  • ガルバンゾー(水煮)

    税抜価格 398円/缶


    税込価格
    429円/缶

    産地
    アメリカ

    入量
    439g

    サラダに最適なひよこ豆の水煮です。煮崩れしにくいので、煮込み料理にも適しています。

    / 缶


    サラダに最適なひよこ豆の水煮です。煮崩れしにくいので、煮込み料理にも適しています。


  • ひよこ豆(ガルバンゾー)

    税抜価格 140円/pc


    税込価格
    151円/pc

    メーカー
    株式会社トマトコーポレーション

    産地
    イタリア

    入量
    400g

    主に南イタリアで食べられているホクホクした食感が特徴の豆。ニンニクや練りごまオリーブオイルを加えペースト状にしたフムスがおすすめです。その他にもサラダやスープ、カレーにお薦めです。スペイン料理のカリョスやほうれん草と一緒に煮込んだ定番タパスにも使用できます。

    入荷無し


    主に南イタリアで食べられているホクホクした食感が特徴の豆。ニンニクや練りごまオリーブオイルを加えペースト状にしたフムスがおすすめです。その他にもサラダやスープ、カレーにお薦めです。スペイン料理のカリョスやほうれん草と一緒に煮込んだ定番タパスにも使用できます。



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