業務用のキハダマグロ（キメジマグロ）の仕入れなら八面六臂

沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。5月14日水揚げ。鮮度抜群です。キハダマグロの幼魚です。赤身が薄いですがやはりマグロ、非常に美味。さっぱりとした味わいが売り。刺身はもちろん、漬けにしても美味。

納品日当日豊洲入荷。キハダマグロの幼魚キメジは、ほどよい酸味と甘みが感じられ、さっぱりしていてしつこさが全くなく、淡い身色が特徴。軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロ。お刺身や寿司ネタがおススメですが、マグロの甘辛煮やフライでたっぷりとタルタルソースをかけてランチにも。ガーリック焼ならお酒も進みます。網ものにつき、網傷がある場合がございます。

6月3日水揚げ。沼津港当社提携先の選別品。現地にて選別掛けているのでおススメです。キハダマグロの幼魚です。赤身が薄いですがやはりマグロ、非常に美味。さっぱりとした味わいが売り。刺身はもちろん、漬けにしても美味。

9月25日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになりますキハダマグロの幼魚、キメジマグロが入荷。脂のりの良いマグロと比べると物足りなさはありますが、やはりマグロ、程よい酸味と甘みが感じられ、赤身は薄いですが、さっぱりしていてしつこさが全くない通好みマグロ。お値段が優しいのも人気の秘密です。

9月25日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになりますキハダマグロの幼魚、キメジマグロが入荷。脂のりの良いマグロと比べると物足りなさはありますが、やはりマグロ、程よい酸味と甘みが感じられ、赤身は薄いですが、さっぱりしていてしつこさが全くない通好みマグロ。お値段が優しいのも人気の秘密です。

3日加工。魚体10.1kg位。1日水揚げ。釣り。握りやお刺身で。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

2日加工。腹指定。傷あり。そのため特価になります。返品不可。魚体8.1kg位。1日水揚げ。釣り。握りやお刺身で。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

キハダマグロの幼魚キメジが9月16日豊洲入荷分となります。釣り、新物。魚体4.3kg位。キメジは、ほどよい酸味と甘みが感じられ、さっぱりしていてしつこさが全くなく、淡い身色が特徴。軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロ。お刺身や寿司ネタがおススメですが、マグロの甘辛煮やフライでたっぷりとタルタルソースをかけてランチにも。ガーリック焼ならお酒も進みます。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

5月8日豊洲入荷。キハダマグロの幼魚。9.7-10kg4尾サイズ。入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。

1月12日豊洲入荷。キハダマグロの幼魚。魚体5.4kg位。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

3月24日豊洲入荷。キハダマグロの幼魚。魚体4.6kg。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。返品不可商品です。

（腹指定）4月16日加工分。キハダマグロの幼魚。魚体12kg位ですが、入荷日により目方は変動しますのでご了承下さい。身質や寄生虫は個体差がありますのでご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

7月21日入荷。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。綺麗な色味ですので丼や刺盛りに映えるの間違いなし。丁寧に冷やし込めば発色は更に綺麗になると思います。キハダマグロは、淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。カルパチョや、焼き物など色々なメニューにお使いいただけます。

スポット商品です。生キハダのカマ入荷しました。脂薄めですが、生の食感を楽しめます。数量限定。加熱用がおすすめ。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。上身、下身は選べません。上身の場合氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色したものが混ざる場合ありますが、輸送過程上避けられない事例ですのでご了承ください。入荷日により大きさにバラツキあります事と、変色した箇所が混ざる場合ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。

入荷日当日豊洲入荷。魚体17kg前後のキハダマグロの1/4。背、腹は選べません。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と原物の重量は異なります。

7月6日水揚げ。釣物。魚体15-20kg前後のキハダマグロの1/4。背、腹は選べません。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と原物の重量は異なります。

入荷日当日豊洲入荷。魚体17kg前後のキハダマグロ。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。

入荷日当日豊洲入荷。魚体17kg前後のキハダマグロの半身。骨有り、無しは選べません。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と原物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

12月15日水揚げ。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。

7月6日水揚げ。魚体15-20kg前後のキハダマグロの半身。骨有り、無しは選べません。キハダマグロは早春を思わせるような淡い身色が特徴です。身の味は軽い口当たりと言われますが、ただ軽いというのではなく、コクのある軽さで、飽きのこない味といえます。魚好きに「好きな魚は？」と訊くと、「キハダ」と応える人も多く、通好みのマグロです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と原物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

天然キハダマグロの見すき済み中落です。約3kgパック。骨なしで直ぐに使えて大変便利。歩留まり100%なので大変お得です。

10月17日加工。原体24‐30kg。若干小さめですが、迫力満点メニュー間違いなし。生キハダマグロの骨付き中落です。すくのに手間暇はかかりますが、冷凍と違い生ですので味良し。グループ用メニューとしてそのまま如何でしょうか。中落ち丼などにも。1尾分入となります。若干変色部位がある可能性もございますので、予めご了承ください。当日欠品になる可能性もあります。ご了承ください。写真は本マグロですので、若干色は薄めになります。

オーストラリアの生キハダマグロ頭です。頭肉や頬肉などを利用のお客様に最適。目玉も使えます。キハダですので、全体的に脂は薄くなりますが、うまくカットしてご利用ください。鮮度は生食も可能ですが、炙りなどでご提供ください。限定。当日の飾りにもどうぞ。画像は本マグロです。

2個セット。スポット商品です。生キハダのカマ入荷しました。脂薄めですが、生の食感を楽しめます。数量限定。もちろんカマ肉は刺身でも可能ですが、加熱用がおすすめ。0度設定のチルド室での保管ですので少し凍結している場合がありますのでご了承ください。上身、下身は選べません。上身の場合氷の当たっていないカマの内皮部分にわずかですが変色したものが混ざる場合ありますが、輸送過程上避けられない事例ですのでご了承ください。入荷日により大きさにバラツキあります事と、変色した箇所が混ざる場合ありますが、それを理由にしたお値引き返品は不可になります。