業務用の養殖本マグロ(クロマグロ)の仕入れなら八面六臂
養殖本マグロ(クロマグロ) 商品一覧
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お値段以上に納得。魚体100kg前後の養殖本マグロの背上の突先の部分のご提案。長崎県産をメインにシーズン毎に脂ののった本マグロをご紹介します。背上の骨、血合い、皮つきになりますが、だいたい手尺2つサイズで切り落としますので、脂ののった赤身、中トロ含みます。筋目ありますが、脂が多い部分になりますのであまり感じないので、切り落としやブツでいかがでしょうか?皮目の筋が強い部分と骨のところはネギトロ様にお使いください。
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- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 1.1kg位
税抜価格 7,200 円/kg
- 税込価格
- 7,776 円/kg
11月14日入荷分。ご要望にお応えした使い切りサイズの養殖ホンマグロ生の天身部位になります。それも使いやすいように血合部分を除去していますで歩留まり100%です。赤色が濃くマグロ特有の味わいも良く、赤身の中では高級部位。養殖なので赤身のなかにも薄っすらと脂を感じますので、食べやすく使い易いです。少し良いネタでランチでの提供など、上物丼などにぜひご利用ください。
入荷無し
11月14日入荷分。ご要望にお応えした使い切りサイズの養殖ホンマグロ生の天身部位になります。それも使いやすいように血合部分を除去していますで歩留まり100%です。赤色が濃くマグロ特有の味わいも良く、赤身の中では高級部位。養殖なので赤身のなかにも薄っすらと脂を感じますので、食べやすく使い易いです。少し良いネタでランチでの提供など、上物丼などにぜひご利用ください。
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- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 640g位
税抜価格 3,000 円/kg
- 税込価格
- 3,240 円/kg
12月12日豊洲入荷分。現品限りのお買い得品。養殖本マグロの尾の身です。尾に近い部位の為、若干筋が強くなっておりますが、本マグロでこの価格は破格値。筋部位や気持ち血合いも入りますがご了承ください。養殖なので脂ののりも良好ですので刺身は勿論、寿司ネタや丼、カルパッチョなどにご利用ください。大きさは納品日により多少ありますがご了承ください。
12月12日豊洲入荷分。現品限りのお買い得品。養殖本マグロの尾の身です。尾に近い部位の為、若干筋が強くなっておりますが、本マグロでこの価格は破格値。筋部位や気持ち血合いも入りますがご了承ください。養殖なので脂ののりも良好ですので刺身は勿論、寿司ネタや丼、カルパッチョなどにご利用ください。大きさは納品日により多少ありますがご了承ください。
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- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 1.07kg位
税抜価格 8,000 円/kg
- 税込価格
- 8,640 円/kg
返品不可商品。言わずと知れた最高級食材、黒いダイヤとも呼ばれる生養殖本マグロの背のカワラ部位を半分にしました。皮付き血合い付きですが、天身(赤身)を取り除いた贅沢な中トロのみの部位となります。養殖ですので脂のりは保証付き、きめ細やかな脂身としっかりとした赤身の味を同時に味わえる贅沢な部位です。約1kgと使いやすい大きさにカットしました。お刺身は勿論、寿司ネタ、上海鮮丼、トロづくしメニューなどでご利用ください。また、身の色変わりがありましたら削いでご利用ください。入荷日によりマグロの大きさが変わりますので目方のデブロクはご了承ください。12月12日入荷分のお試し価格となります。
入荷無し
返品不可商品。言わずと知れた最高級食材、黒いダイヤとも呼ばれる生養殖本マグロの背のカワラ部位を半分にしました。皮付き血合い付きですが、天身(赤身)を取り除いた贅沢な中トロのみの部位となります。養殖ですので脂のりは保証付き、きめ細やかな脂身としっかりとした赤身の味を同時に味わえる贅沢な部位です。約1kgと使いやすい大きさにカットしました。お刺身は勿論、寿司ネタ、上海鮮丼、トロづくしメニューなどでご利用ください。また、身の色変わりがありましたら削いでご利用ください。入荷日によりマグロの大きさが変わりますので目方のデブロクはご了承ください。12月12日入荷分のお試し価格となります。
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- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 1.07kg位
税抜価格 8,000 円/kg
- 税込価格
- 8,640 円/kg
返品不可商品。言わずと知れた最高級食材、黒いダイヤとも呼ばれる生養殖本マグロの背のカワラ部位を半分にしました。皮付き筋つきですが、天身(赤身)を取り除いた贅沢な中トロのみの部位となります。養殖ですので脂のりは保証付き、きめ細やかな脂身としっかりとした赤身の味を同時に味わえる贅沢な部位です。約1kgと使いやすい大きさにカットしました。お刺身は勿論、寿司ネタ、上海鮮丼、トロづくしメニューなどでご利用ください。また、身の色変わりがありましたら削いでご利用ください。入荷日によりマグロの大きさが変わりますので目方のデブロクはご了承ください。12月12日入荷分のお試し価格となります。
入荷無し
返品不可商品。言わずと知れた最高級食材、黒いダイヤとも呼ばれる生養殖本マグロの背のカワラ部位を半分にしました。皮付き筋つきですが、天身(赤身)を取り除いた贅沢な中トロのみの部位となります。養殖ですので脂のりは保証付き、きめ細やかな脂身としっかりとした赤身の味を同時に味わえる贅沢な部位です。約1kgと使いやすい大きさにカットしました。お刺身は勿論、寿司ネタ、上海鮮丼、トロづくしメニューなどでご利用ください。また、身の色変わりがありましたら削いでご利用ください。入荷日によりマグロの大きさが変わりますので目方のデブロクはご了承ください。12月12日入荷分のお試し価格となります。
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新着商品レビュー
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養殖生本マグロ(背中)
6,980 円/kg(税抜)
赤身も中トロの部分も最高に美味しかったです。余った部分はラップに包んで保存袋に入れて冷凍し、手順にどおりに解凍すれば殆ど劣化してなく美味しく食べられました。また背中を注文します。 -
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養殖本マグロ(背)(カワラ)
8,000 円/kg(税抜)
血合い部分ありましたが、200g無いくらいだったと思います。調理して食べれたので問題なし。筋もあまりなかったです。かなり美味しい中トロでした。 -
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養殖生本マグロ(背上)
3,980 円/kg(税抜)
養殖本マグロの背上は良く購入する食材です。この価格でマグロが持つ脂の旨味を十分味わえる商材だと思います。 -
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養殖生本マグロ(腹中)
8,800 円/kg(税抜)
よく川崎北部市場で養殖のブロックを買っていました。大トロは脂多かったですが、今回のはさっぱりしてました。どちらが美味しいか?まあ美味しく頂いています。 -
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養殖生本マグロ(背上)
3,980 円/kg(税抜)
脂のノリもよく、歩留まり、発色も問題なく、コストパフォーマンスにとても優れた商品だと思います。また購入します。好みによっては、脂が強すぎると感じる方も、いらっしゃるとおもいます。私的には、100点で。 -
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養殖生本マグロ(背上)
3,980 円/kg(税抜)
とても美味しいマグロでした。2日置いたら味の深みが増しました。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
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住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
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カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
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問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
お値段以上に納得。魚体100kg前後の養殖本マグロの背上の突先の部分のご提案。長崎県産をメインにシーズン毎に脂ののった本マグロをご紹介します。背上の骨、血合い、皮つきになりますが、だいたい手尺2つサイズで切り落としますので、脂ののった赤身、中トロ含みます。筋目ありますが、脂が多い部分になりますのであまり感じないので、切り落としやブツでいかがでしょうか?皮目の筋が強い部分と骨のところはネギトロ様にお使いください。