業務用の鮭フィレ・ドレス(冷凍)の仕入れなら八面六臂
鮭フィレ・ドレス(冷凍) 商品一覧
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秋鮭フィレ(B品) 冷凍品
- メーカー
- 宮城東洋
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1.5-1.7kg位
- 税抜価格
- 680 円/kg
- 税込価格
- 734 円/kg
入荷無し 絶対にお得。真空パックで使いやすい定番の甘口塩秋鮭。B品ですので訳ありとなります。8kg5枚入りサイズですが、デブロクありますのでご了承下さい。あくまでもB品価格ですので御理解の上、ご利用下さい。
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秋鮭フィレ(浜の秋五郎) 冷凍品
- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.8-1.2kg位
- 税抜価格
- 750 円/kg
- 税込価格
- 810 円/kg
入荷無し 絶対にお得。真空パックで使いやすい定番の甘口塩秋鮭。B品ですので訳ありとなります。ですが、一般的なB品とどう見ても違い問題は無いように思います。量販店で大量引き合いも分かります。8kg7-9枚入りサイズ。あくまでもB品価格ですので御理解の上、ご利用下さい。
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定塩鱒フィレ 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マルサ笹谷商店
- 産地
- 北海道
- 入量
- 400-500g位
- 税抜価格
- 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
入荷無し スポット商品です。独特な風味と旨味がある天然鱒のフィレ。桃色の身はとても綺麗で皿にも映えるの間違いなし。焼きあがるとふっくらふわふわです。塩焼きは勿論、ムニエルやフライでどうぞ。加熱用、塩分濃度2%。
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定塩鱒フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 誠洋水産有限会社
- 産地
- ロシア
- 入量
- 250-300g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 700 円/kg
- 税込価格
- 756 円/kg
入荷無し 激安の1枚当たり平均200円。3月メーカー決算処分品がスポット入荷。独特な風味と旨味がある天然鱒のフィレ。桃色の身はとても綺麗で皿にも映えるの間違いなし。焼きあがるとふっくらふわふわです。8kg28枚サイズで小さいですので切身にして弁当の塩焼きに、1枚まるごとムニエルなどで如何でしょうか。加熱用、100g当たり食塩相当2.1g。
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定塩鱒フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 誠洋水産有限会社
- 産地
- ロシア
- 入量
- 350-450g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 900 円/kg
- 税込価格
- 972 円/kg
入荷無し 激安の1枚当たり平均360円。メーカー倉庫処分品がスポット入荷。独特な風味と旨味がある天然鱒のフィレ。桃色の身はとても綺麗で皿にも映えるの間違いなし。焼きあがるとふっくらふわふわです。8kg20枚サイズで小さいですので切身にして弁当の塩焼きに、1枚まるごとムニエルなどで如何でしょうか。加熱用、100g当たり食塩相当2.1g。
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定塩 白鮭フィレ 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1.2-1.4kg位
- 税抜価格
- 1,080 円/kg
- 税込価格
- 1,166 円/kg
入荷無し 昔から食されてきた白鮭は上品な味わいです。クリル諸島からカムチャッカにかけて漁獲された鮮やかな身色でふっくらとした食感の定塩、骨付きの白鮭フィレ、8kg6枚サイズ規格です。何と言っても白鮭は低カロリー、脂分が少ないのでさっぱりとしているのでムニエルなどにおススメ。
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定塩 白鮭フィレ 冷凍品
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 1.3-1.4kg位
- 税抜価格
- 1,080 円/kg
- 税込価格
- 1,166 円/kg
入荷無し 昔から食されてきた白鮭は上品な味わいです。アラスカからカムチャッカにかけて漁獲された鮮やかな身色でふっくらとした食感の定塩、骨付きの白鮭フィレ、8kg6枚サイズ規格です。何と言っても白鮭は低カロリー、脂分が少ないのでさっぱりとしているのでムニエルなどにおススメ。
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塩時鮭フィレ 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1.5-1.8kg位
- 税抜価格
- 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
入荷無し ロシア産の時鮭フィレ、真空パック。この大きさになると脂もありますのでどんな料理にもご利用できます。
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時鮭切身(尾) 冷凍品
- メーカー
- カネ共冷蔵株式会社
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,250 円/kg
- 税込価格
- 1,350 円/kg
入荷無し 夏に水揚げされたときしらず(白鮭)の尾のみの切身パックです。産卵期ではないので卵や白子が無いので身 に脂がたっぷりとのり、尾でも味わいは最高です。フレークやかす汁、手間のかからない唐揚げは美味しくてイチ押しです。
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- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 1,230 円/kg
- 税込価格
- 1,328 円/kg
入荷無し 生食用、アトランティックサーモンの皮取り、骨取り済のトリムEです。2切れ入り。刺身や寿司ネタ、ムニエルやフライにも。
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- メーカー
- sanford
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 1.5-1.7kg位
- 税抜価格
- 2,200 円/kg
- 税込価格
- 2,376 円/kg
入荷無し サーモンの中でも脂がのり栄養価も優れている養殖キングサーモンフィレ、刺身用。ニュージーランドでは自然に近い状態で養殖され、水質など高い基準を設けているので海外では非常に人気です。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。ルイベや、カルパチョ、お刺身に寄生虫を気にせずに使えます。また、切り身にして降り塩の塩焼きや、無塩なのでソテーやムニエル、フライなど多岐にわたった調理法で楽しめます。ピンボーンは取り除いていません。
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キングサーモン(ドレス) 冷凍品
- 産地
- ロシア
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
入荷無し お買い得価格に値下げ。トップグレードの天然物です。ロシアはカムチャッカで漁獲された天然キングサーモン刺身用ドレスです。いわゆる日本ではマスノスケ。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。冷凍の無塩ですので、ルイベや、カルパチョ、お刺身に寄生虫を気にせずに使えます。また、切り身にして降り塩の塩焼きや、無塩なのでソテーやムニエル、フライなど多岐にわたった調理法で楽しめます。
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定塩キングサーモンフィレ(B品) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- ロシア
- 入量
- 1.3-1.6kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,830 円/kg
- 税込価格
- 1,976 円/kg
入荷無し ロシアはカムチャッカで漁獲された天然キングサーモンのフィレです。いわゆる日本ではマスノスケ。後味が良く上品な味わいで脂ものって甘味、旨味があり食感も最高です。キズやハネ品、打ち身などのB品となります。程度は良いのでお買い得です。塩をしていますので塩焼きに最適です。ソテーやムニエル、フライなどに如何でしょうか。焼けば問題はございませんが、あくまでもB品ですので、商品特性を十分ご理解の上ご利用下さい。
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塩水漬け銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社山中水産
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.9-2.1kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,800 円/kg
- 税込価格
- 1,944 円/kg
入荷無し 鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg5枚サイズ。加熱用。
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塩水漬け銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社山中水産
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.6-1.8kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,800 円/kg
- 税込価格
- 1,944 円/kg
入荷無し 鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg6枚サイズ。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ 冷凍品
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.9-2.1kg位
- 税抜価格
- 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
入荷無し 定番、チリ産養殖銀鮭のフィレです。10kg5枚とビッグサイズですので切り方いろいろで悩むほど。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ 冷凍品
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.6-1.8kg位
- 税抜価格
- 1,850 円/kg
- 税込価格
- 1,998 円/kg
入荷無し 定番、チリ産養殖銀鮭のフィレです。10kg5枚とビッグサイズですので切り方いろいろで悩むほど。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- チリ
- 入量
- 1-1.2kg位
- 税抜価格
- 1,960 円/kg
- 税込価格
- 2,116 円/kg
入荷無し 定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- チリ
- 入量
- 0.8-1.3kg位
- 税抜価格
- 1,800 円/kg
- 税込価格
- 1,944 円/kg
入荷無し 定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 1,200 円/kg
- 税込価格
- 1,296 円/kg
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭のフィレで規格はございません。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- 入量
- 1.7-1.8kg位
- 税抜価格
- 1,200 円/kg
- 税込価格
- 1,296 円/kg
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭のフィレで規格はございません。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- 入量
- 1.8-2.3kg位
- 税抜価格
- 1,200 円/kg
- 税込価格
- 1,296 円/kg
倒産品の訳ありとなります。産地、賞味期限不明のため激安でのご提供となります。恐らくチリ産養殖銀鮭のフィレで規格はございません。銀鮭は、脂のりが良く身が柔らかい旨みのある味わいです。解凍後すぐに調理出来て大評判。濃いオレンジ色で皿にも映え、加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。訳ありとなりますので返品やクレームはご遠慮願います。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社小山平八商店
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.6-1.8kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,800 円/kg
- 税込価格
- 1,944 円/kg
入荷無し 鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg6枚サイズ。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(甘口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社高徳水産
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.2-1.8kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,850 円/kg
- 税込価格
- 1,998 円/kg
入荷無し 鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg6枚サイズ。100g当たり塩分相当量2.1g。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(美銀サーモン) 冷凍品
- メーカー
- ニチモウ株式会社
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 800-900g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,750 円/kg
- 税込価格
- 1,890 円/kg
三陸リアス式海岸で卵から製品まで一括管理し、抗生物質など不使用の養殖美銀サーモンのフィレです。水揚げ後すぐに船上で活〆されるので鮮度抜群。美銀サーモンは、ほどよい脂のりと、旨みたっぷりで身は濃いオレンジ色で皿映えもします。冷めてもパサパサにならず美味しいと大評判。加熱するとふっくらしますので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。鱗取り皮付き。
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定塩銀鮭フィレ(辛口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社高徳海産
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.3-1.6kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,800 円/kg
- 税込価格
- 1,944 円/kg
入荷無し 鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、辛口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。100g当たり塩分相当量4.1g。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(辛口) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社高徳海産
- 産地
- チリ
- 入量
- 1.2-1.4kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,800 円/kg
- 税込価格
- 1,944 円/kg
入荷無し 鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、辛口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。100g当たり塩分相当量4.1g。加熱用。
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定塩銀鮭フィレ(養殖) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社極洋
- 産地
- チリ
- 入量
- 1-1.2kg位
- 税抜価格
- 2,100 円/kg
- 税込価格
- 2,268 円/kg
入荷無し 定番、チリ産養殖銀鮭のフィレ。非常に便利、解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。100g当たりの目安成分表示。エネルギー183kcal、タンパク質18.4g、脂質12.0g、炭水化物0.3kg、食塩相当量3.1g。
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定塩銀鮭フィレ(養殖) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ヤマヨ
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 0.9-1.1kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 2,180 円/kg
- 税込価格
- 2,354 円/kg
入荷無し お値段以上に高品質です。金華山沖は世界三大漁場とも呼ばれる優良な漁場。そこで養殖された銀鮭のフィレ8kg8枚サイズ。餌が他とは違うので養殖独特の臭みも無く、まろやかでしっとりとした塩味に仕上げています。ほどよい脂のりと、旨みたっぷりで身は濃いオレンジ色で皿映えもします。加工が丁寧で血栓などのあるフィレは取り除いています。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。100g当たり食塩相当量3.0g。
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FUJI ATLANTIC SALMON(1/4)(背腹指定なし)静岡県 小山町
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FUJI ATLANTIC SALMON(丸)静岡県 小山町
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サーモントラウトフィレ(トリムE)(プレミアム)
2,480 円/kg(税抜)
値段を考えると普通ですが、やはりチリサーモン。漬け、炙り、マヨネーズなどでごまかさないと少し臭います。大手回転寿司に行かれてる方は気にならないみたいですが。 -
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サーモントラウトフィレ(トリムE)(B品)
1,480 円/kg(税抜)
ノルウェー産だけあってこの価格でも十分、生食できる品質でした。 -
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定塩紅鮭フィレ
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骨が取り去られていない分、安く買えました。インジェクション塩味のスーパーの紅鮭は身が柔らかく不満だったので、良い紅鮭を見つけ嬉しい。 -
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サーモントラウトフィレ(トリムE)(B品)
1,480 円/kg(税抜)
中骨が結構残っていて処理が大変でした。トリムEは骨が無いはずでは?身の締りも味もイマイチでした。B品ですね。 -
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サクラマスドレス
1,180 円/kg(税抜)
サクラマスにしては感覚的にイマイチ。悪戦苦闘して処理しました。 -
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サクラマスドレス
1,180 円/kg(税抜)
脂はあまりない。まぁサクラマスですし。切り口の冷凍焼けが気になる。淡白で無塩なので、ちゃんちゃん焼きなど強めの味付けをした方がよいかも。 -
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定塩紅鮭フィレ(キズ)
1,680 円/kg(税抜)
紅鮭が好みなのでキズでもOK。大谷塩を少し足して自分の味に。燻製も作りたかったけど煙の問題で断念し心残り。でも次がある!骨の処理が面倒だけど、やる! -
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サーモントラウトフィレ(トリムE)(プレミアム)
2,380 円/kg(税抜)
解凍方法が良くなかったのか、多少水っぽさを感じました。 -
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サーモントラウトフィレ(トリムE)(B品)
2,180 円/kg(税抜)
B級ですが、生でもフライでも焼きでも色々使えます。少し身が崩れる所がありますが、この値段なら問題ありません。 -
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アトランティックサーモンフィレ(トリムE)(B品)
1,980 円/kg(税抜)
開封時かなり臭いが気になりましたが、一度氷水でよく洗うことで臭いがかなり軽減されました。 -
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鮭ほぐし身
463 円/pc(税抜)
ドリップと油分がかなり多く、使いづらかったです。そのままでは使えません。 -
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活〆サーモントラウトフィレ(トリムE)
2,980 円/kg(税抜)
想像以上に脂がのっていて、口の中でとろけるような食感です。色も鮮やかなサーモンピンクで、味、値段ともに、大満足です。
こんな商品もあります。
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