業務用の真牡蠣の仕入れなら八面六臂
真牡蠣 商品一覧
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- 産地
- 宮城県 石巻
- 入量
- 80-90g位
- 税抜価格
- 230 円／個
- 税込価格
- 248 円／個
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。三陸のきれいな海で育った宮城県産の牡蠣は、ふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。
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入荷無し 新ブランド商品入荷。人気の広田湾養殖になります。旨味たっぷりで塩っぱさも少なく、バイヤーオススメ品。ミネラル豊富な海で育ち、耳吊り式という特殊な製法で育てられている為、ゆったりと大きくなり殻の形も綺麗になっております。ひとつひとつ丁寧に作り上げられておりますので、おすすめの1品です。数量限定。
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入荷無し 潮の流れが早いため身がプリプリし、身が締まって大粒なのが特徴。火を通しても縮みにくく、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが人気です。牡蠣が好きなお客様にはぜひこちらをオススメ下さい。厚岸同様、年間通して水温が低いため年間を通し食べられますが、新しい物でも口が開いているものも多く、この時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性がありますのでそれらでの返品等はご遠慮願います。口が開いている個体がございますが、鮮度としては問題ございません。
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入荷無し 納品日当日豊洲入荷。潮の流れが早いため身がプリプリし、身が締まって大粒なのが特徴。火を通しても縮みにくく、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが人気です。牡蠣が好きなお客様にはぜひこちらをオススメ下さい。厚岸同様、年間通して水温が低いため年間を通し食べられますが、新しい物でも口が開いているものも多く、この時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性がありますのでそれらでの返品等はご遠慮願います。口が開いている個体がございますが、鮮度としては問題ございません。
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入荷無し こちらは加熱用の特価品になります。潮の流れが早いため身がプリプリし、身が締まって大粒なのが特徴。火を通しても縮みにくく、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが人気です。牡蠣が好きなお客様にはぜひこちらをオススメ下さい。厚岸同様、年間通して水温が低いため年間を通し食べられますが、新しい物でも口が開いているものも多く、この時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性がありますのでそれらでの返品等はご遠慮願います。こちらは加熱用の特価品のためクレームなどはご遠慮ください。
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- 産地
- 兵庫県 室津
- 入量
- 30-40g位
- 税抜価格
- 200 円／個
- 税込価格
- 216 円／個
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。室津の養殖牡蠣。ミネラル豊富な瀬戸内海の漁場で養殖される真牡蠣は、プリっと美味しく育ちます。深みのある形状であり、小ぶりながら身の入りも非常に良いです。味は濃くクリーミな味わいですが後味はさっぱりとしています。濃厚な味わいならこちらで決まり。
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- 産地
- 兵庫県 室津
- 入量
- 80-90g位
- 税抜価格
- 260 円／個
- 税込価格
- 280 円／個
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。室津の養殖牡蠣。ミネラル豊富な瀬戸内海の漁場で養殖される真牡蠣は、プリっと美味しく育ちます。深みのある形状であり、小ぶりながら身の入りも非常に良いです。味は濃くクリーミな味わいですが後味はさっぱりとしています。濃厚な味わいならこちらで決まり。
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入荷無し 三重県は鳥羽産の養殖真牡蠣、ブランド桃こまち。当たり外れはありますが結構味はいけます。甘みありますが、少し塩っぱさが後味に残ります。粒は小さめですが、磯の香りとマッチする一押カキ。ぜひ一度ご利用下さい。
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12月17日豊洲入荷。生食用の賞味期限12月19日。殻の大きさが10cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。
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珠姫。生食用の片貝になります。12月24日豊洲入荷。賞味期限12月26日。殻の大きさが8cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。
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- 産地
- 岩手県 陸前高田
- 入量
- 130-150g位
- 税抜価格
- 210 円／個
- 税込価格
- 226 円／個
入荷無し 身入れ抜群です。表記重量は入荷毎にブレがございますので目安としてご了承ください。この時期大人気の米崎真牡蠣です。殻の大きさも程よく様々なお客様より支持を頂いております。塩っ気が若干強くなっておりますが、後味甘みが来ます。身入りも良くなっておりますので、ぜひご利用下さい。生産者指定して仕入れておりますので掲載の無い場合もございます。
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- 産地
- 岩手県 陸前高田
- 入量
- 150-180g位
- 税抜価格
- 260 円／個
- 税込価格
- 280 円／個
入荷無し 身入れ抜群です。表記重量は入荷毎にブレがございますので目安としてご了承ください。この時期大人気の米崎真牡蠣です。殻の大きさも程よく様々なお客様より支持を頂いております。塩っ気が若干強くなっておりますが、後味甘みが来ます。身入りも良くなっておりますので、ぜひご利用下さい。生産者指定して仕入れておりますので掲載の無い場合もございます。
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入荷無し バラ売りになります。1個からご利用ください。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式にて育成。シンプルな塩味が牡蠣の旨味を引き立て、さっぱり飽きの来ない味わい。何個でも食べれるような牡蠣ですので、ぜひご利用ください。
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入荷無し バラ売りになります。1個からご利用ください。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。殻は薄く小振りでカップが深く塩味と甘みのバランスが良いとても美味しい牡蠣。1個約40-70gサイズ。
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入荷無し バラ売りになります。1個からご利用ください。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシードで育成。赤穂クリスタルを継承した夏の真牡蠣。深いカップでシャキっとしたすっきりした味わい。1個約60-100gサイズ。
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入荷無し バラ売りになります。1個からご利用ください。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。温暖な気候で穏やかな海で育った小粒ながらカップのある美しい牡蠣です。1個約60-80g前後サイズ。
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入荷無し バラ売りになります。1個からご利用ください。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。新種ブランド。三倍体シングルシード方式で育成。温暖な気候で穏やかな海で育った小粒ながらカップのある美しい牡蠣です。1個約40-60g前後サイズ。
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キューティーカキー（養殖）（約40-50g前後サイズ）（S）
1,780 円／pc(税抜)
鮮度良し。臭みなしでした。開けるのが少々頑固な個体がひとつありましたが、ほかはあっさり開きました。 -
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キューティーカキー（養殖）（S）
350 円／個(税抜)
小ぶりですが、身入りがよく味も美味しかったです。また機会あれば使いたいと思います。 -
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仙鳳趾（養殖）（約50-90gサイズ）（SS）
1,180 円／pc(税抜)
実入りは良かったが、もう少し全体的に大きいサイズだと良かった。まだ若干塩気は強いが、それでも北海道らしいクリーミーな味わいが楽しめます。 -
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真牡蠣（養殖）
260 円／個(税抜)
実入りが非常に良く、十分に生食できる鮮度でした。少数の注文ができるためリピートしたいと思います。 -
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真牡蠣（養殖）
300 円／個(税抜)
身入り良く、大きさもそろっていて使いやすいです。梱包も丁寧なのでありがたい。 -
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真牡蠣（養殖）
270 円／個(税抜)
5.6月の暑くなっていく時期にかなり身入りも良くなり、濃厚になっていきます。価格も手頃なので重宝してます。 -
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真牡蠣（養殖）（加熱用）
100 円／個(税抜)
身が大きくとても美味しかったです！同じような値段であればまた仕入れたいと思いました！ -
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真牡蠣（養殖）
300 円／個(税抜)
2個買いましたが、かなり身が痩せてました。当たり外れ結構あるのかもしれないです。 -
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真牡蠣（養殖）
200 円／個(税抜)
ほとんど使い物になりませんでした。時期的に身入りや状態が悪い場合は説明文にその由を書いて頂きたいです。 -
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真牡蠣（養殖）
370 円／個(税抜)
身の入り方のバラつきがすごいです。もう少し選抜を頑張ってもらいたいところです。 -
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真牡蠣（養殖）
210 円／個(税抜)
身がしっかりしていて、大きさも丁度良くて、評価は高いです。少し蒸して温かく美味です。 -
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真牡蠣（養殖）（サムライオイスター）
220 円／個(税抜)
全体のサイズは大きくはなかったですが、中身は殻いっぱいに詰まってて驚きました。比較的さっぱりした味わいで美味しかったです。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
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問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
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ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
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飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
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配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
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なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
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・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
