業務用の冷凍シマホッケの仕入れなら八面六臂
冷凍シマホッケ 商品一覧
-
- メーカー
- 株式会社渡曾
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 100g位
- 入数
- 1切れ
- 税抜価格
- 98 円／pc
- 税込価格
- 105 円／pc
入荷無し 意外と美味しい隠れた人気商品、ホッケの煮付けパックがなんと100円以下。醤油と砂糖、みりんで甘辛く煮付けています。ホクホクの白身は、身離れが良く食感もほろりと崩れて旨味が広がります。激安ですのでお早めのご利用を。ランチや一品にどうぞ。煮汁込で100g位です。
-
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 650 円／pc
- 税込価格
- 702 円／pc
入荷無し ライフフィールドウォーターを使用し、旨みたっぷりの昆布と銚子の香り豊かな醤油でじっくりと漬け込んだ縞ほっけの醤油干し。
-
入荷無し メーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ボリューム満点の5kg16枚サイズ。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 200-220g位
- 税抜価格
- 180 円／枚
- 税込価格
- 194 円／枚
入荷無し メーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ボリュームもそこそこの200gアップサイズ。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
- 産地
- ロシア
- 入量
- 100-120g位
- 税抜価格
- 20 円／枚
- 税込価格
- 21 円／枚
入荷無し 焼けがありますのでこのお値段となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、こちらは縞ホッケのセンターカットとなります。ボリュームはありませんが、激安の1枚たったの20円。これならランチやテイクアウト食材に最適ではないでしょうか。醤油をかけた時の香りは最高です。こちらは返品不可商品となります。
-
入荷無し 処分価格、賄い用に如何でしょうか。メーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。ボリュームもそこそこあります。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
入荷無し コロナ禍によるメーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。5kg45枚サイズ。脂ものって甘塩味ですのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
入荷無し コロナ禍によるメーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。5kg40枚サイズ。脂ものって甘塩味ですのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
入荷無し コロナ禍によるメーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットがスポット入荷しました。5kg30枚サイズ。脂ものって甘塩味ですのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
- メーカー
- ちくら水産有限会社
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 80-100g位
- 税抜価格
- 55 円／枚
- 税込価格
- 59 円／枚
入荷無し ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカットとなります。小さい割に脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
入荷無し ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカット干しがスポット入荷しました。意外とボリュームもそこそこあります。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
- メーカー
- 株式会社山安
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 100-130g位
- 税抜価格
- 68 円／枚
- 税込価格
- 73 円／枚
入荷無し ホッケといえば「開き」が定番ですが、縞ホッケのセンターカット干しがスポット入荷しました。キズ有りのB品ですが、美味しさは勿論意外とボリュームもそこそこあります。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。あくまでもB品ですのでご理解の上ご利用下さい。
-
- 産地
- ロシア
- 入量
- 120-140g位
- 税抜価格
- 68 円／枚
- 税込価格
- 73 円／枚
入荷無し コロナ禍によるメーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、こちらは縞ホッケのセンターカット。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のロシア産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 120-140g位
- 税抜価格
- 68 円／枚
- 税込価格
- 73 円／枚
入荷無し コロナ禍によるメーカー在庫処分品となります。ホッケといえば「開き」が定番ですが、こちらは縞ホッケの干物の半身。脂ものって塩もしていますのでランチに最適です。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ホッケ。醤油をかけた時の香りは最高です。
-
- メーカー
- 明石水産
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 500-600g位
- 税抜価格
- 480 円／枚
- 税込価格
- 518 円／枚
入荷無し 期間限定特価です。アメリカ産、千葉加工の冷風加工縞ホッケ開き特大サイズです。脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。身離れも良く、白身で癖がないのが人気の秘密。脂もたっぷりで、焼いて醤油をかけるとお酒もすすみます。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続いていますのでこの機会に如何でしょうか。こちらは特大サイズとなります。在庫無くなり次第終了です。
-
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 300-400g位
- 税抜価格
- 298 円／枚
- 税込価格
- 321 円／枚
入荷無し スポット入荷です。脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入り。規格は1枚350gですが、300-400の幅でデブロクがありますのでこの価格です。ご理解の上ご利用下さい。
-
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 130-170g位
- 税抜価格
- 98 円／枚
- 税込価格
- 105 円／枚
入荷無し 月末お買い得品。通常145円。超お手軽値段とサイズです。アメリカ産、神奈川加工の冷凍縞ホッケ小が仲間入りしました。脂がのり、小さいのに身のしっかりの人気アメリカ産縞ほっけ。ランチに如何でしょうか。
-
- メーカー
- 株式会社山安
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 220-280g位
- 税抜価格
- 198 円／枚
- 税込価格
- 213 円／枚
入荷無し 月末限りのお買い得商品。通常280円。アメリカ産、神奈川加工の冷凍縞ホッケ小が仲間入りしました。脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入りですがオススメ価格でご提供いたします。こちらは小サイズとなります。
-
入荷無し 定番商品でも大人気。脂たっぷりの縞ホッケ、傷有り、ハネ、変形等のＢ品が久し振りに出ました。年間でもほんの数回しか出回らず大変お得です。前回も即完売。品質は通常品と同じく脂がのり、小ザイズですが、平均240gと意外とボリュームもあります。身の厚さも申し分なく、大根おろしと醤油をかければご飯もお酒もすすみます。だから人気なのも納得、間違いなく利益商材です。ランチに一品にご利用下さい。B品ですの御理解の上、御利用下さい。こちらは、返品不可商品となりますのでご了承下さい。
-
入荷無し 売り切り特価。通常120円。定番商品でも大人気。脂たっぷりの縞ホッケ、傷有りハネのＢ品が久し振りに出ました。今回は程度が案外良く、年間でもほんの数回しか出回らず大変お得です。前回も即完売。品質は通常品と同じく脂がのり、小ザイズですが、150g規格アップです。身の厚さも申し分なく、大根おろしと醤油をかければご飯もお酒もすすみます。だから人気なのも納得、間違いなく利益商材です。ランチに一品にご利用下さい。B品ですの御理解の上、御利用下さい。こちらは、返品不可商品となりますのでご了承下さい。
-
入荷無し コロナ禍応援企画商品です通常160円を120円でご提供。定番商品でも大人気。脂たっぷりの縞ホッケ、傷有りハネのＢ品が久し振りに出ました。今回は案外程度も良く、年間でもほんの数回しか出回らず大変お得です。前回も即完売。品質は通常品と同じく脂がのり、180g規格アップと意外とボリュームもあります。身の厚さも申し分なく、大根おろしと醤油をかければご飯もお酒もすすみます。だから人気なのも納得、間違いなく利益商材です。ランチに一品にご利用下さい。B品ですので御理解の上、御利用下さい。こちらは、返品不可商品となりますのでご了承下さい。
-
入荷無し 売り切り特価。通常160円。定番商品でも大人気。脂たっぷりの縞ホッケ、傷有りハネのＢ品が久し振りに出ました。今回は案外程度も良く、年間でもほんの数回しか出回らず大変お得です。前回も即完売。品質は通常品と同じく脂がのり、180g規格アップと意外とボリュームもあります。身の厚さも申し分なく、大根おろしと醤油をかければご飯もお酒もすすみます。だから人気なのも納得、間違いなく利益商材です。ランチに一品にご利用下さい。B品ですので御理解の上、御利用下さい。こちらは、返品不可商品となりますのでご了承下さい。
-
入荷無し アメリカ産冷凍縞ホッケ300gアップのB品となります。脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入り。今回はコロナ禍により出荷が遅れ、少し焼けがあるB品となります。状態は良い方なのでご理解の上ご利用下さい。数量限定のお買い得価格、ご利用はお早めに。
-
- メーカー
- 株式会社中山商店
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 700-800g位
- 税抜価格
- 398 円／枚
- 税込価格
- 429 円／枚
入荷無し 在庫限りの処分価格です。アメリカ産冷凍縞ホッケ、有頭で700gアップの超特大です。脂がのり、身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。なんと40cm以上の大きさです。醤油をかけて、大根おろしとポン酢、あっさりとレモンで美味い居酒屋定番メニュー。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入りですが今回はコロナ禍によりサイズが大き過ぎのため激安でのご提供となります。半分に割ってフィレでのご提供をおススメ。数量限定のスポット価格、ご利用はお早めに。
-
- メーカー
- 株式会社弘商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 48 円／枚
- 税込価格
- 51 円／枚
入荷無し 定番商品でも大人気。脂たっぷりの縞ホッケセンターカット、傷有りハネのＢ品が久し振りに出ました。今回は案外程度も良く、年間でもほんの数回しか出回らず大変お得です。品質は通常品と同じく脂がのり、5kg50枚規格と少し小さめとなります。大根おろしと醤油をかければご飯もお酒もすすみます。だから人気なのも納得、間違いなく利益商材です。ランチに一品にご利用下さい。B品ですので御理解の上、御利用下さい。こちらは、返品不可商品となりますのでご了承下さい。中国加工。
-
- メーカー
- 阪和興業株式会社
- 産地
- ロシア
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 68 円／枚
- 税込価格
- 73 円／枚
入荷無し 定番商品でも大人気。脂たっぷりの縞ホッケセンターカットが入荷。5kg50枚規格と少し小さめとなります。大根おろしと醤油をかければご飯もお酒もすすみます。だから人気なのも納得、間違いなく利益商材です。ランチに一品にご利用下さい。中国加工。
-
- メーカー
- 株式会社弘商
- 産地
- ロシア
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 25 円／枚
- 税込価格
- 27 円／枚
入荷無し メーカー冷凍庫で埋もれていました。賞味期限2020年11月末日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。定番商品でも大人気。脂たっぷりの縞ホッケセンターカット。賞味期限以外は全く品質には問題ありません。脂がのり、5kg50枚規格と少し小さめとなります。大根おろしと醤油をかければご飯もお酒もすすみます。だから人気なのも納得、間違いなく利益商材です。ランチに一品にご利用下さい。中国加工。
-
- メーカー
- ちくら水産有限会社
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 198 円／枚
- 税込価格
- 213 円／枚
入荷無し 身離れがよく、しっかりと身が詰まったボリュームたっぷりのアメリカ産縞ホッケ。脂少なめですのでB品表示とさせて頂きます。脂のりが少ないハネですので大きさもバラバラで300-500gの範囲となります。身の厚さも充分で見る限りでそれ程状態は悪くはありませんが、あくまでもB品となりますのでご理解ください。こちらは返品不可商品となります。
-
- メーカー
- 株式会社山安
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 450-500g位
- 税抜価格
- 480 円／枚
- 税込価格
- 518 円／枚
入荷無し 山安の神奈川加工の縞ホッケ。脂がのり、ボリューム満点。身の厚さも充分な人気のアメリカ産縞ほっけ。漁獲規制や出荷調整で海外物は高騰が続き、高級魚の仲間入りですがスポット価格でご提供いたします。
この商品をチェックした人はこんなブランドもチェックしています
-
ホッケ開き（三角帯）（冷凍）
890円／枚 (税抜)
-
サバ開き（三角帯）（冷凍）
780円／枚 (税抜)
-
サバ開き（三角帯）（冷凍）
590円／枚 (税抜)
-
ホッケ開き（三角帯）（冷凍）
790円／枚 (税抜)
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
銀ダラセンターカット（冷凍）アメリカ
1,980円／kg (税抜)
-
銀ダラセンターカット（1-2）（冷凍）アメリカ
1,380円／kg (税抜)
-
銀ダラセンターカット（1-2）（冷凍）アメリカ
1,580円／kg (税抜)
-
メロフィレ（冷凍）スペイン
4,880円／kg (税抜)
-
銀ダラドレス（3-4）（冷凍）アメリカ
2,380円／kg (税抜)
-
メロカマ（冷凍）ウクライナ
2,180円／kg (税抜)
-
銀ダラセンターカット（3-4）（冷凍）アメリカ
2,480円／kg (税抜)
-
銀ダラドレスアメリカ アラスカほか
3,180円／kg (税抜)
-
銀ダラ西京漬け（冷凍）アメリカ
420円／pc (税抜)
-
銀ダラ西京漬け（冷凍）アメリカほか
2,180円／pc (税抜)
-
銀ダラセンターカット（3-4）（冷凍）アメリカ
2,480円／kg (税抜)
-
メロテールミート（冷凍）イギリス
1,480円／kg (税抜)
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
鯖胡麻漬け（冷凍）中国
840円／pc (税抜)
-
サバへしこ（半身）（冷凍）
780円／pc (税抜)
-
サバ味噌煮（冷凍）中国
270円／pc (税抜)
-
和ごころさば西京漬け（冷凍）宮城県 石巻
440円／pc (税抜)
-
塩サバレモン風味切身（冷凍）日本
68円／枚 (税抜)
-
金華さば生ハム燻製（中小）（冷凍）宮城県
640円／pc (税抜)
-
糠さば半身（へしこ）（冷凍）日本
600円／pc (税抜)
-
サバ冷燻（L）（冷凍）日本
720円／pc (税抜)
-
サバの冷燻（2L）（冷凍）日本
990円／pc (税抜)
-
さば西京漬け（冷凍）日本
178円／枚 (税抜)
-
さばフレーク（ほぐし身）（冷凍）日本
1,250円／pc (税抜)
-
さば西京漬け（伊達の味）（冷凍）日本
350円／pc (税抜)
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
カマス（冷凍）愛媛県 宇和島
1,680円／pc (税抜)
-
カマス開き（冷凍）愛媛県 宇和島
2,680円／kg (税抜)
-
カマス開き（冷凍）愛媛県 宇和島
2,680円／kg (税抜)
-
カマス開き（冷凍）愛媛県 宇和島
2,680円／kg (税抜)
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
昆布〆アブラカレイ（切り落とし）（生食用）（冷凍）中国
1,180円／pc (税抜)
-
カラスガレイ（セミドレス）（冷凍）スペイン
1,180円／kg (税抜)
-
アブラカレイみりん漬け（冷凍）アメリカ
168円／枚 (税抜)
-
カラスガレイドレス（皮付き）（冷凍）カナダ
1,280円／kg (税抜)
-
カラスガレイフィレ（スキンレス）（冷凍）アメリカ
1,680円／kg (税抜)
-
カラスガレイフィレ（4-6サイズ）ロシア
2,950円／kg (税抜)
-
カラスガレイドレス（皮付き）（冷凍）カナダ
1,280円／kg (税抜)
-
カラスガレイえんがわ（M）（冷凍）アメリカ
3,980円／pc (税抜)
-
カラスガレイえんがわ（生食用）（切り落とし）（冷凍）アイスランド
1,480円／pc (税抜)
-
カラスガレイ西京漬け（冷凍）アイスランド
600円／pc (税抜)
-
カラスガレイフィレ（スキンレス）（冷凍）アメリカ
1,680円／kg (税抜)
-
黄金カレイ（冷凍）アメリカ
1,050円／kg (税抜)
新着商品レビュー
-
-
縞ホッケフィレ（冷凍）
385 円／枚(税抜)
サイズもちょうどよく、味もしっかりしていてとても人気です。また定期的に仕入れたいと思いました！ -
-
極とろ縞ホッケフィレ（冷凍）
450 円／枚(税抜)
やっぱりホッケは縞ホッケです。油ノリが違います。 -
-
極とろ縞ホッケフィレ（冷凍）
450 円／枚(税抜)
とても美味しく脂も乗ってて最高です！ちょっとお高めですけど、贅沢したい時にちょうどいいです！また使いたいです！ -
-
縞ホッケ開き（冷凍）
340 円／枚(税抜)
大きくて、脂も乗っててすごく美味しかったです！好評だったので、また頼みたいです！ -
-
縞ホッケ開き（冷凍）
368 円／枚(税抜)
すごく大きくてとても脂が乗っており、好評です！また仕入れたいと思います！
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
-
何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
