業務用の天然鮮魚の仕入れなら八面六臂
天然鮮魚 本日の商品一覧
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- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 5kg位
- 税抜価格
- 4,800 円/箱
- 税込価格
- 5,184 円/箱
/ 箱 モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。
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- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 100-500g位
- 税抜価格
- 9,180 円/kg
- 税込価格
- 9,914 円/kg
/ 個 超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。
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- 産地
- 宮城県 石巻
- 入量
- 2-4kg位
- 税抜価格
- 3,380 円/kg
- 税込価格
- 3,650 円/kg
/ 本 7月17日水揚げ。サイズ幅ありますが、品物良し。おすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。水揚げ時にキズや内出血したものが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。箱から尾が出てしまう場合があります。置き配の際はご注意ください。また、大型サイズの際には蓋が無い状態で納品される場合があります。ご了承ください。
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- 産地
- 岩手県 大船渡
- 入量
- 4-5kg位
- 税抜価格
- 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
/ 本 7月17日水揚げ。取り扱い良く、状態も良し。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、水揚げ時に網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。箱から尾が出てしまう場合があります。置き配の際はご注意ください。また、大型サイズの際には蓋が無い状態で納品される場合があります。ご了承ください。
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- 産地
- 大阪府
- 入量
- 4-5kg位
- 入数
- 2尾入
- 税抜価格
- 3,380 円/kg
- 税込価格
- 3,650 円/kg
/ 箱 7月17日水揚げ。2尾入りの箱売りになります。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今の時期は刺身もOK。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良し。お刺身やカルパッチョ、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。巻網につき、スレや鬱血などはご了承ください。
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- 産地
- アメリカ
- 入量
- 0.8-1.2kg位
- 税抜価格
- 3,080 円/kg
- 税込価格
- 3,326 円/kg
/ 枚 チルド塩タラフィーレになります。塩水仕込み済み。使い勝手がよく、揚げ物やムニエル、テイクアウトメニューなどにいかがでしょうか。ホイル焼きにも最適。年間通して需要あり。
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- 産地
- 長崎県
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 3,080 円/kg
- 税込価格
- 3,326 円/kg
/ 本 納品日当日豊洲入荷。ぶりよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。デブロクがありますので価格お安くしております。お刺身や丼ぶりにいかがでしょうか。加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。
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7月16日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。初夏の魚ですが、年間出回る人気魚。色持ちが良いため、様々な業態から好まれております。漬けは丼に、握りの1品にも、ランチでも刺し盛でもお好きなようにご利用ください。歩留まりが良く、このサイズでしたら非常に使いやすく、使わない部位は骨付きで保管下さい。ブリ同様焼きなどにも適しております。火を通し過ぎると固くなりますのでご注意ください。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
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- 産地
- 長崎県 対馬
- 入量
- 3-3.5kg位
- 税抜価格
- 2,180 円/kg
- 税込価格
- 2,354 円/kg
/ 枚 新漁。魚体6kg位。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。お刺身や丼ぶりにいかがでしょうか。加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.5-2kg位
- 税抜価格
- 2,680 円/kg
- 税込価格
- 2,894 円/kg
/ 枚 7月17日水揚げ。産地〆。青森のヒラメは、北国の冷たい海で育つため、身の締まりが抜群と高い評価を受けています。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。青たんが混ざる場合もありますが、ご了承ください。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 2,680 円/kg
- 税込価格
- 2,894 円/kg
/ 枚 7月17日水揚げ。産地〆。1尾入れ2-3kg台サイズ。青森のヒラメは、北国の冷たい海で育つため、身の締まりが抜群と高い評価を受けています。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 2-3kg位
- 入数
- 2尾入
- 税抜価格
- 2,480 円/kg
- 税込価格
- 2,678 円/kg
/ 箱 7月17日水揚げ。定置網、活〆。2尾入りの箱売りになります。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重されます。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 7-8kg位
- 税抜価格
- 1,380 円/kg
- 税込価格
- 1,490 円/kg
/ 本 納品日当日豊洲入荷。船上活〆。刺身や焼きにいかがでしょうか。様々な料理シーンに役立ちますので、ぜひお買い求めください。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 9-10kg位
- 税抜価格
- 1,580 円/kg
- 税込価格
- 1,706 円/kg
/ 本 納品日当日豊洲入荷。船上活〆。刺身や焼きにいかがでしょうか。様々な料理シーンに役立ちますので、ぜひお買い求めください。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 4.5-5kg位
- 税抜価格
- 1,680 円/kg
- 税込価格
- 1,814 円/kg
/ 枚 納品日当日豊洲入荷。船上活〆。魚体9-10kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。様々な料理シーンに役立ちますので、ぜひお買い求めください。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 10-11kg位
- 税抜価格
- 1,580 円/kg
- 税込価格
- 1,706 円/kg
/ 本 納品日当日入荷。1入規格。オホーツクもの。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 9-10kg位
- 税抜価格
- 1,380 円/kg
- 税込価格
- 1,490 円/kg
/ 本 納品日当日入荷。1入規格。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 8-9kg位
- 税抜価格
- 1,180 円/kg
- 税込価格
- 1,274 円/kg
/ 本 納品日当日入荷。1入規格。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。
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- 産地
- 北海道 羅臼
- 入量
- 9-11kg位
- 税抜価格
- 1,680 円/kg
- 税込価格
- 1,814 円/kg
/ 本 新漁。脂噛み。定番の刺身や切り身にどうぞ。唐揚げも美味。入荷日により魚体の目方が上下しますのでご了承ください。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
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- 産地
- 北海道 羅臼
- 入量
- 4.5-5.5kg位
- 税抜価格
- 1,880 円/kg
- 税込価格
- 2,030 円/kg
/ 枚 魚体9-11kg位。新漁。脂噛み。定番の刺身や切り身にどうぞ。唐揚げも美味。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。入荷日により魚体の目方が上下しますのでご了承ください。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 北海道 羅臼
- 入量
- 2.25-2.75k
- 税抜価格
- 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
/ 本 背腹指定出来ませんのでご了承下さい。新漁。脂噛み。魚体9-11kg位。定番のお刺身や切り身にどうぞ。入荷日により魚体の目方が上下しますのでご了承ください。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。
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- 産地
- 岩手県 宮古
- 入量
- 8-11kg位
- 入数
- 2尾
- 税抜価格
- 990 円/kg
- 税込価格
- 1,069 円/kg
/ 箱 7月17日水揚げ。新物。2尾入の箱売です。鮮度良好。丸い個体もありますが、この時期は脂薄め。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 1.5-2kg位
- 税抜価格
- 1,180 円/kg
- 税込価格
- 1,274 円/kg
/ 枚 納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。ブリの若魚です。血合いは鮮やかな紅色でつやがあります。栄養価も高くEPAやDHAが豊富に含まれています。お買い得品です。お刺身や煮付けなどにどうぞ。漬けにしても美味しい。刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 北海道 様似
- 入量
- 6-7kg位
- 税抜価格
- 1,250 円/kg
- 税込価格
- 1,350 円/kg
/ 本 新漁。脂噛み。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでいます。お刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
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- 産地
- 北海道 様似
- 入量
- 3-3.5kg位
- 税抜価格
- 1,350 円/kg
- 税込価格
- 1,458 円/kg
/ 枚 新漁。脂噛み。魚体6kg位。栄養価が豊富な魚でEPA・DHA・ビタミンEなどを豊富に含んでいます。お刺身や焼きにいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。
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- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 0.9kg位
- 税抜価格
- 3,380 円/kg
- 税込価格
- 3,650 円/kg
/ 尾 7月17日豊洲〆。水槽で泳いでいたものを〆ております。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。スレなどがある場合がございます。ご了承ください。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 3-4kg位
- 入数
- 2尾
- 税抜価格
- 1,880 円/kg
- 税込価格
- 2,030 円/kg
/ 箱 7月17日水揚げ。2尾入りの箱売り。1尾1.5-2kg前後。春から夏にかけて、マダイの群れの多くが産卵に向けての荒食いシーズン。甘みが強い青森産のホタテやイソギンチャクを豊富に食べるため味はピカ一です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯、マリネ等にどうぞ。
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7月16日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。数量限定。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 300-350g位
- 税抜価格
- 4,180 円/kg
- 税込価格
- 4,514 円/kg
/ 尾 納品日当日豊洲入荷。この魚はなんと言っても煮付けが最高です。身離れのよい白身魚で、アクアパッツァや唐揚げなどにも向いています。このサイズは刺身にも。
新着商品レビュー
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ヒメジ(オジサン)(定置網)
2,080 円/kg(税抜)
皮目の綺麗な色合いがお皿の中を引き締めると思います。味わいもしっかりとあり、身のパリッとホロッとした感じがとても美味しいです。 -
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マダイ(刺網)
780 円/kg(税抜)
酒蒸しにしてたくさんの薬味を載せて食べましたが、旨味もあり絶品でした。 -
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エゾメバル(定置網)
60 円/尾(税抜)
塩焼きや煮付けがうまい魚なイメージ。身は淡白で柔らかいので、塩当てして少し置いたほうが美味しくなります。 -
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タカノハダイ(定置網)
180 円/尾(税抜)
意外と美味で安い魚。コリコリと歯応え良く、旨味もあります。夏場とか磯くさいかなと思いましたが、そんなことなく。ただ内蔵が臭いので、処理は気を付けましょう。 -
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ヒメジ(オジサン)(定置網)
480 円/尾(税抜)
皮の色味がキレイな魚。味も悪くなく、お刺身、煮物、揚げ物といろいろ使えていい。今回の取ったものは小振りでしたが、鮮度良く助かりました。 -
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脳〆神経抜きコロダイ(定置網)
780 円/kg(税抜)
コショウダイより鱗が細かく、落とすのも一寸力がいりますが、身はしっかりして甘味もあり、美味しい魚だと思います。程よい脂気もあり、夏場でも美味しい魚だと思います。 -
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キンメダイ(釣物)
680 円/尾(税抜)
大きなキンメをお得に買わせていただきました。丸ごと煮つけにして美味しくいただきました。が、脂ののりがイマイチで★マイナス1個で。 -
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ハモ(底曳網)
580 円/kg(税抜)
格安で購入できました。鱧の値段はピンキリですが、加熱で使うのならばこの品質でも十分です。また出ましたら購入させていただきたいです。 -
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活〆クログチ(釣物)
990 円/kg(税抜)
刺身は普通でしたが、酒蒸しがとても良かったです。鯛系よりも良かったです。 -
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活〆神経抜きヒラメ(刺網)
1,680 円/kg(税抜)
1キロちょいでやや小振りでしたが、鮮度よく、内出血なども見られず、とても良かったです。このくらいの大きさなら寝かせなくても十分楽しめます。 -
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天然シマアジ(釣物)
5,080 円/kg(税抜)
脂が適度にのっていて美味しいです。養殖とは違った天然の良さがあると思います。 -
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アカカマス(ゴチ網)
100 円/本(税抜)
腹がそこまで緩くなく助かりました。炙り刺し、塩焼き、天婦羅などで。
こんな商品もあります。
- 活〆アナゴ(丸)
- 産地
- 長崎県 対馬
2140円/kg(税抜)
7月17日入荷分、17日豊洲〆。魚体160-200g位です。白焼きや握りにどうぞ。 - ミニトマト(オレンジ)
- 産地
- 千葉県ほか
298円/pc(税抜)
オレンジ色のミニトマトです。サラダのいろどりや、お肉の付け合せに。品種指定なし。 - 久寿
- 産地
- 岐阜県
- ブランド
- 久寿
2167円/pc(税抜)
殻が薄く実がしっかりしているのが特徴です。必ず冷蔵保存し湿度を低く保って下さい。カビの原因になります。炒って松葉串に刺したり、茶...続きを見る - ボイル水タコ
- 産地
- 北海道
2880円/kg(税抜)
北海道で漁獲されたミズダコです。水タコは水分を多く含んでおり身はやわらかく、甘みの強い味わいが特徴です。好みもありますが煮物にす...続きを見る - スッポン
- 産地
- 鹿児島県
3180円/kg(税抜)
鹿児島県産のスッポンです。ネットに入った状態で納品致します。商品の特性上、ネット込みの目方で請求させていただきます。暑さと時期に...続きを見る - スッポン
- 産地
- 鹿児島県
3180円/kg(税抜)
鹿児島県産のスッポンです。ネットに入った状態で納品致します。商品の特性上、ネット込みの目方で請求させていただきます。暑さと時期に...続きを見る - ヘダイ(釣物)
- 産地
- 愛媛県 宇和島
- ブランド
- TORAYA
990円/kg(税抜)
7月17日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。安値で使いやすい白身魚です。カルパッチョ、ア...続きを見る - タチウオ(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
2280円/kg(税抜)
7月17日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くだ...続きを見る - オアカムロ(オアカアジ)(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
680円/pc(税抜)
こちらの商品はPC単価での販売となります。7月17日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるま...続きを見る - マサバ(定置網)
- 産地
- 岩手県 山田ほか
2000円/箱(税抜)
こちらの商品は箱売り単位での販売になります。7月17日水揚げ、5kg18尾入りの箱売りです。極小サイズのため脂はあまり期待できま...続きを見る - マサバ(定置網)
- 産地
- 岩手県 山田ほか
2600円/箱(税抜)
こちらの商品は箱売り単位での販売になります。7月17日水揚げ、5kg16尾入りの箱売りです。小サイズのため脂はあまり期待できませ...続きを見る - マサバ(定置網)
- 産地
- 岩手県 山田ほか
3000円/箱(税抜)
こちらの商品は箱売り単位での販売になります。7月17日水揚げ、5kg14尾入りの箱売りです。小サイズのため脂はあまり期待できませ...続きを見る
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について

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