業務用の天然鮮魚の仕入れなら八面六臂
天然鮮魚 本日の商品一覧
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- 産地
- 岡山県
- 入量
- 0.9-1.1kg位
- 税抜価格
- 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
/ 尾 内蔵除去の状態で納品します。納品日当日豊洲入荷。高級魚の代表格。弾力と歯応えのある身は薄造りに最適。柑橘類との相性も抜群。夏が旬ですが、年間を通して人気あります。煮付けやフライ、ムニエル、唐揚げなどでもどうぞ。内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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7月10日水揚げ。活〆。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。こちらの商品は1本単価での販売になります。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでどうぞ。大型のものは鮮度の持ちも良好です。
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7月10日水揚げ。神奈川県小田原の選別品。近海獲れの魚をぜひご利用ください。脂質の含有量が多く、DHA、EPAが豊か。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシンが多く、血合いには鉄分、カルシウムがたっぷり含まれます。年間を通じてあまり味が落ちず、季節を通じて味にほとんど変わりがないゴマサバ。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。
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- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 5kg位
- 入数
- 7尾位
- 税抜価格
- 5,500 円/箱
- 税込価格
- 5,940 円/箱
/ 箱 こちらの商品は5kg7尾入りの箱売りでの販売になります。ご注意ください。7月10日水揚げ。脂質の含有量が多く、DHA、EPAが豊か。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシンが多く、血合いには鉄分、カルシウムがたっぷり含まれます。年間を通じてあまり味が落ちず、季節を通じて味にほとんど変わりがないゴマサバ。お値段も大変お得です。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。網物につき網キズはご了承ください。
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- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 5kg位
- 入数
- 8尾位
- 税抜価格
- 5,000 円/箱
- 税込価格
- 5,400 円/箱
/ 箱 こちらの商品は5kg8尾入りの箱売りでの販売になります。7月10日水揚げ。脂質の含有量が多く、DHA、EPAが豊か。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシンが多く、血合いには鉄分、カルシウムがたっぷり含まれます。年間を通じてあまり味が落ちず、季節を通じて味にほとんど変わりがないゴマサバ。お値段も大変お得です。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。網物につき網キズはご了承ください。
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- 産地
- 千葉県 和田
- 入量
- 5kg位
- 入数
- 10尾位
- 税抜価格
- 3,800 円/箱
- 税込価格
- 4,104 円/箱
/ 箱 こちらの商品は5kg10尾入りの箱売りでの販売になります。細かいため特価になります。7月10日水揚げ。脂質の含有量が多く、DHA、EPAが豊か。ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシンが多く、血合いには鉄分、カルシウムがたっぷり含まれます。年間を通じてあまり味が落ちず、季節を通じて味にほとんど変わりがないゴマサバ。お値段も大変お得です。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。〆サバや味噌煮、塩焼き、竜田揚げ、押し寿司などにどうぞ。網キズはご了承ください。
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- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 5kg位
- 税抜価格
- 4,500 円/箱
- 税込価格
- 4,860 円/箱
/ 箱 モウカザメの正肉です。さっぱりとした味わいの肉です。味付けは濃い目の煮付けや、油をつかったフライなどに向いてます。
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- 産地
- 宮城県 石巻
- 入量
- 3-4kg位
- 税抜価格
- 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
/ 本 7月10日水揚げ。品物良し。おすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。水揚げ時にキズや内出血したものが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。箱から尾が出てしまう場合があります。置き配の際はご注意ください。また、大型サイズの際には蓋が無い状態で納品される場合があります。ご了承ください。
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- 産地
- 三重県 鳥羽
- 入量
- 3-4kg位
- 税抜価格
- 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
/ 本 7月10日水揚げ。答志島も混ざります。人気の産地です。大きいほど美味しいと言われるサワラが三重より豊洲入荷。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。刺網につき網キズはご了承ください。箱から尾が出てしまう場合があります。置き配の際はご注意ください。また、大型サイズの際には蓋が無い状態で納品される場合があります。ご了承ください。
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- 産地
- 宮城県
- 入量
- 1.5-2kg位
- 税抜価格
- 3,880 円/kg
- 税込価格
- 4,190 円/kg
/ 枚 納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。透明感ある白身で薄い甘みがあります。おすすめの食べ方は火で皮目を炙るとうま味が増します。この機会にいかがでしょうか。なお皮目の弱い魚につき網キズはご了承ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 石川県
- 入量
- 1.3-1.6kg位
- 税抜価格
- 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
7月10日水揚げ。こちらは身が緩めのため特価でのご提供です。状態を見て、早めにタタキや加熱用としてご利用ください。日本海は氷見の提携先よりお買い得品の贈り物。多少デブロク生じますがお買い得品です。サワラの子供です。皮目を炙って炙り刺し、塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。
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7月10日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
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- 産地
- 千葉県
- 入量
- 400-500g位
- 税抜価格
- 180 円/尾
- 税込価格
- 194 円/尾
/ 尾 こちらの商品は1本単位での販売になります。臭みがあるイメージとは異なり、産地を選べば安くて意外に美味な魚です。身質も良く、白濁した白身は脂のある証拠。ぜひこの脂をお刺身でご堪能下さい。加熱しても硬くなりにくいので、バター焼きなどがおすすめ。煮つけや、鍋物、みそ汁にも良く合います。
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- 産地
- 福島県
- 入量
- 1.7-2kg位
- 税抜価格
- 6,800 円/kg
- 税込価格
- 7,344 円/kg
/ 尾 7月8日水揚げ。人気の大型サイズ。刺し網に近い漁法です。刺身や寿司ネタに。天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにもどうぞ。皮目を炙ってカルパッチョにも。スレや網傷などがある場合がございます。
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- 産地
- 福島県
- 入量
- 2.5-3kg位
- 入数
- 2尾
- 税抜価格
- 5,980 円/kg
- 税込価格
- 6,458 円/kg
/ 箱 2尾入りの箱売りです。ご注意ください。7月8日水揚げ。刺し網に近い漁法です。刺身や寿司ネタに。天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにもどうぞ。皮目を炙ってカルパッチョにも。スレや網傷などがある場合がございます。
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7月10日水揚げ。スレ、キズ、腹割れが混ざります。ご了承ください。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。定置網。刺身が最適。また天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにどうぞ。スレや傷などが混ざる場合がございます。返品等不可。
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7月9日水揚げ。腹切れあり。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。刺身が最適。また天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにどうぞ。なお、定置網ですが、皮目の弱い魚につき網キズはご了承ください。
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- 産地
- アメリカ
- 入量
- 0.8-1.2kg位
- 税抜価格
- 3,080 円/kg
- 税込価格
- 3,326 円/kg
/ 枚 チルド塩タラフィーレになります。塩水仕込み済み。使い勝手がよく、揚げ物やムニエル、テイクアウトメニューなどにいかがでしょうか。ホイル焼きにも最適。年間通して需要あり。
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7月9日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚ハタの仲間。旨味ありオススメの特選魚です。刺身用としてどうぞ。もちろん焼き、煮つけにも。
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7月10日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚ハタの仲間。旨味ありオススメの特選魚です。刺身用としてどうぞ。もちろん焼き、煮つけにも。
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7月10日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚ハタの仲間。旨味ありオススメの特選魚です。刺身用としてどうぞ。もちろん焼き、煮つけにも。
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7月10日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚ハタの仲間。旨味ありオススメの特選魚です。刺身用としてどうぞ。もちろん焼き、煮つけにも。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 0.6-0.9kg位
- 税抜価格
- 2,880 円/kg
- 税込価格
- 3,110 円/kg
/ 尾 7月10日豊洲〆。高級魚ハタの中でも人気が高いのがこのアズキハタ。高級魚ハタの中では比較的目にする機会の多い種類。適度に脂ののった透明感のある身質。少し寝かせると旨味を伴います。皮と身の間のゼラチン質も絶品。身はお刺身、頭やアラを塩焼き、煮付けにいかがでしょうか。
新着商品レビュー
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キンメダイ(釣物)
680 円/尾(税抜)
大きなキンメをお得に買わせていただきました。丸ごと煮つけにして美味しくいただきました。が、脂ののりがイマイチで★マイナス1個で。 -
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ハモ(底曳網)
580 円/kg(税抜)
格安で購入できました。鱧の値段はピンキリですが、加熱で使うのならばこの品質でも十分です。また出ましたら購入させていただきたいです。 -
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活〆クログチ(釣物)
990 円/kg(税抜)
刺身は普通でしたが、酒蒸しがとても良かったです。鯛系よりも良かったです。 -
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活〆神経抜きヒラメ(刺網)
1,680 円/kg(税抜)
1キロちょいでやや小振りでしたが、鮮度よく、内出血なども見られず、とても良かったです。このくらいの大きさなら寝かせなくても十分楽しめます。 -
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天然シマアジ(釣物)
5,080 円/kg(税抜)
脂が適度にのっていて美味しいです。養殖とは違った天然の良さがあると思います。 -
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アカカマス(ゴチ網)
100 円/本(税抜)
腹がそこまで緩くなく助かりました。炙り刺し、塩焼き、天婦羅などで。 -
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ヒゲソリダイ(定置網)
990 円/kg(税抜)
マダイと比べるとやや身質が柔らかい。色味は近いですね。昆布〆など美味しいです。 -
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イサキ(定置網)
5,000 円/kg(税抜)
初夏の魚と言えば個人的にはイサキ。皮目を炙ったお刺身はとても美味です。ありがたいことに、今のところ臭みがあったり虫食いは見かけたことはないです。 -
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カツオ(釣物)
1,280 円/kg(税抜)
今年は豊漁とのことで、価格も抑えられる旬の食材はありがたいです。脂は少ないのでカルパッチョなどがオススメです。 -
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タカノハダイ(刺網)
200 円/kg(税抜)
ウロコが硬く、取りにくいですが、鮮度もよく身質はよいです。サイズも使い切りサイズでよいです。 -
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骨切ハモ(パック)
2,980 円/pc(税抜)
季節の材料が手軽に使えて良いです。下処理済なので、すぐに使えるところも素晴らしいと思います。 -
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活〆神経抜きマゴチ(定置網)(腹抜き)
2,080 円/kg(税抜)
とても処理が良くて、素晴らしい状態で料理することが出来ました。ありがとうございました。
こんな商品もあります。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
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なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
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配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について

代表者の事業にかける思い
天然鮮魚に関連するご利用ガイド
- 魚の身に黒い粒が多数付着しているのですが、これは何ですか?
- ゴマサバとマサバの違いを教えて下さい。
- 商品の加工をしてもらうことはできますか?
- どれが産地直送の商品ですか?
- 商品の目方を指定できますか?
- 鮮魚はすべて刺し身で提供できますか?
- 商品の産地指定はできますか?
- クロダイとヘダイはどう違いますか?
- イナダ、ワラサ、ブリの区別について教えてください。
- おまかせ煮焼き用鮮魚の違いを教えてください。
- 地中アジの「地中」とはどういう意味ですか?
- 魚の口やエラなどに、ダンゴムシのような虫が付着している場合があるのですが、何ですか?
- サンマの体表に、黒い円状の穴が開いていますが、原因は何ですか?
- サンマの肛門から赤い糸のようなものが飛び出ているのですが、何ですか?
- 魚の筋肉に、白や黄色をした米状のものが複数付着しているのですが、何ですか?
- カツオの筋肉に複数付着している白色や黄色い粒は何ですか?
- ブリの筋肉に、ミミズのようなものが入っているのですが、何ですか?
- アニサキスとは、何ですか?
- 水揚日が記載されていない魚の水揚げ日はいつですか?
- ハモのくちばしが切れているのですが、なぜですか?
- 水揚げから何日目まで刺身で食べられるのですか?
- 歩留まりとはどういう意味ですか?
- 氷見ぶりはいつから入荷しますか?
- 半身や4分の1で発注したら目方が少ないのですが?
- 飲食店の生鮮食品の仕入れについて教えて下さい。