業務用の天然鮮魚の仕入れなら八面六臂

解凍品。ナガスクジラの赤身が入荷しました。解凍済みですので、すぐに食べられます。お刺身でいかがでしょうか。人気商品ですのでお早めにお買い求め下さい。

納品日当日豊洲入荷。養殖真鯛も価格あがってきておりますので、天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざります。特価品のため返品・クレームはご遠慮ください。

7月14日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。安口人気白身。刺身、焼き、煮付けなど様々な調理法で活躍します。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。人気のチコダイ入荷。姿のまま塩焼きや煮つけ、刺身にいかがでしょうか。網キズなどはご了承ください。

7月15日水揚げ。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付ける当社イチオシブランドになります。品物が違います。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。

7月15日水揚げ。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付ける当社イチオシブランドになります。品物が違います。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。

7月15日水揚げ。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付ける当社イチオシブランドになります。品物が違います。近年人気上昇中の白身でイサキの仲間。クセがなく加熱しても美味。ムニエルや汁ものにどうぞ。大型の個体は鮮度の持ちも良好です。

納品日当日豊洲入荷。高級魚の代表格。弾力と歯応えのある身は薄造りに最適。柑橘類との相性も抜群。夏が旬ですが、年間を通して人気あります。煮付けやフライ、ムニエル、唐揚げなどでもどうぞ。網物のためスレ傷が混ざることがありますのでご了承お願いします。

納品日当日豊洲入荷。内蔵除去の状態で納品します。納品日当日豊洲入荷。高級魚の代表格。弾力と歯応えのある身は薄造りに最適。柑橘類との相性も抜群。夏が旬ですが、年間を通して人気あります。煮付けやフライ、ムニエル、唐揚げなどでもどうぞ。内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。

7月16日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。マゴチによく似た魚で上品な白身です。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、煮付けや焼きものに向きます。

加熱用。7月16日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでどうぞ。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

こちらの商品は1本単価での販売になります。600g前後サイズ。納品日当日豊洲入荷。天然ものにつきアニサキスなどが混入しますので、刺身などは一度冷凍してしめて利用するなどご注意ください。味噌煮、塩焼き、竜田揚げなどにどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。返品はご遠慮ください。産地の選別によりゴマサバが混ざる場合がございます。ご了承ください。また、入荷日により鮮度感には若干異なります。

7月15日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。市場にはめったに流通せず、一般的には食用されませんが、じつは美味な魚のひとつで、サイズの大きなものは刺身などで食されているようです。入荷のコバンザメは小サイズですが、めずらしいこの機会にぜひいかがでしょうか。

超レアなもうか鮫の心臓が入荷しました。レバ刺しが食せなくなり影で大人気です。食べやすいサイズにカットして、氷水でよく洗い、白っぽくなったら血抜き完了のサイン、水分をよくふき完成です。ごま油と塩に薬味をかけて。生が苦手なら塩コショウで焼いて焼き肉のタレでもGOOD。竜田揚げも独特の風味があって良し。

7月15日水揚げ。取り扱い良く、状態も良し。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、水揚げ時に網キズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。箱から尾が出てしまう場合があります。置き配の際はご注意ください。また、大型サイズの際には蓋が無い状態で納品される場合があります。ご了承ください。

7月15日水揚げ。答志島も混ざります。人気の産地です。大きいほど美味しいと言われるサワラが三重より豊洲入荷。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。刺網につき網キズはご了承ください。箱から尾が出てしまう場合があります。置き配の際はご注意ください。また、大型サイズの際には蓋が無い状態で納品される場合があります。ご了承ください。

7月14日水揚げ。4入4-5kg台サイズ。活〆。使いやすいサイズで人気があります。歩留まり良く、炙り刺しが最適。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身の柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、定置網ですが、皮目の弱い魚につき網キズはご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。刺身用。定番の白身魚です。刺身が最適ですが、和洋中とどんな料理にも合います。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。ドレスに下せば保ちも良いのでご注文お待ちしております。シラタが混ざる可能性もあります。ご了承ください。

7月15日水揚げ。人気の大型サイズ。刺し網に近い漁法です。刺身や寿司ネタに。天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにもどうぞ。皮目を炙ってカルパッチョにも。スレや網傷などがある場合がございます。サイズが少々小さくなる場合があります。

2尾入りの箱売りです。ご注意ください。7月15日水揚げ。刺し網に近い漁法です。刺身や寿司ネタに。天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにもどうぞ。皮目を炙ってカルパッチョにも。スレや網傷などがある場合がございます。

7月16日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。刺身が最適。また天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにどうぞ。なお、定置網ですが、皮目の弱い魚につき網キズはご了承ください。

チルド塩タラフィーレになります。塩水仕込み済み。使い勝手がよく、揚げ物やムニエル、テイクアウトメニューなどにいかがでしょうか。ホイル焼きにも最適。年間通して需要あり。

7月16日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。刺身やたたきはもちろん、姿造りや丸のまま塩焼きにも向いています。

納品日当日豊洲入荷。脂あり。ニシンは不飽和脂肪酸のDHAやEPAを多く含み、たいへん栄養価の高い青魚です。握りやお刺身、煮付け、塩焼きなどでどうぞ。網物の為、水揚げ時に網傷、スレ傷が混ざる場合がありますこと、ご了解ください。

7月16日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。さすがはハタの仲間、最上級の味わいです。刺身はもちろんですが鍋にもよく合います。

7月15日豊洲入荷。高級魚ハタの仲間。旨味ありオススメの特選魚です。しゃぶしゃぶや握り、お刺身でどうぞ。加熱しても非常に美味。

7月14日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚ハタの仲間。旨味ありオススメの特選魚です。刺身用としてどうぞ。もちろん焼き、煮つけにも。

納品日当日豊洲入荷。簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。売れ筋商品につきお安く提供させて頂いております。是非、旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。

産地は愛媛になることもございます。納品日当日豊洲入荷。簡便調理品としてシーズンは多様性抜群。売れ筋商品につきお安く提供させて頂いております。是非、旬のメニューとして早速導入してはいかがでしょうか。天丼の1品に添えても季節感出ます。面倒な骨切りをした活〆ハモパック。安価な冷凍品も出回っておりますが、シーズン中は是非チルド品をご利用下さい。実際に食べた時のふわふわ食感が全く異なります。

朝注文を受けてから〆ており鮮度良好。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。〆る時に暴れやすいため、身全体に薄く鬱血が出る可能性があります。ご了承ください。そういった事象の赤伝処理は不可となります。

泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをして湯引き後お刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。

泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをして湯引き後お刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。

泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。骨切りをしてお刺身、梅肉で。水槽で泳がしていたのでスレがある場合があります。ご了承ください。

7月15日水揚げ。神経抜き。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。

7月15日水揚げ。神経抜き。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。

7月15日水揚げ。神経抜き。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。

7月15日水揚げ。神経抜き。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷら。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。

7月15日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。ブダイの中でも最も美味とされるのがこちらのヒブダイ。皮目は独特な色合いですが、白身で加熱しても硬くなりにくいのが特徴。刺身も良いですが、汁物や鍋も美味。皮目を生かした霜皮造りが最適です。

7月16日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。

7月14日水揚げ。活〆。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。

納品日当日豊洲入荷。ぶりよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。デブロクがありますので価格お安くしております。お刺身や丼ぶりにいかがでしょうか。加熱用としてもおすすめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。

7月16日水揚げ。産地〆。青森のヒラメは、北国の冷たい海で育つため、身の締まりが抜群と高い評価を受けています。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。青たんが混ざる場合もありますが、ご了承ください。

7月16日水揚げ。産地〆。1尾入れ2-3kg台サイズ。青森のヒラメは、北国の冷たい海で育つため、身の締まりが抜群と高い評価を受けています。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。

7月16日水揚げ。定置網、活〆。2尾入りの箱売りになります。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重されます。鮨ネタやお刺身でどうぞ。

7月16日水揚げ。定置網、活〆。4尾入りの箱売りになります。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重されます。鮨ネタやお刺身でどうぞ。

7月16日水揚げ。活〆。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。一般に旬はカンパチと同じく夏とされているが、年間を通して漁獲されており、季節を問わず味に大きな差はないようです。産卵期は初夏から夏にかけて。ブリ属特有の均質で滑らかな身質です。ほんのりと酸味が感じられて、脂からくる甘味や深みがあります。お刺身や塩焼き、煮つけ、ソテーなどでどうぞ。

納品日当日豊洲入荷。船上活〆。刺身や焼きにいかがでしょうか。様々な料理シーンに役立ちますので、ぜひお買い求めください。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。

納品日当日入荷。1入規格。冬が旬の天然ブリですが、この時期になって活発に水揚げされていますので大変お買い得です。マグロと比べるとコリっとした硬めの食感で独特の香りがあります。色目の良い身は刺身に、照り焼き、塩焼き、ブリ大根、揚げ物やカルパッチョもおすすめ。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。

新漁。脂噛み。定番の刺身や切り身にどうぞ。唐揚げも美味。入荷日により魚体の目方が上下しますのでご了承ください。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。

納品日当日豊洲入荷。魚体9-10kg位。刺身や焼きにいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。なお、天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。