業務用の天然鮮魚の仕入れなら八面六臂

納品日当日豊洲入荷。白身の王様と呼ばれる高級魚です。白身ながら脂肪分の多い身は弾力のあるコリコリとした歯ごたえで甘みがあり、皮の旨味を生かした焼き霜造りはとりわけ美味です。味わいが淡泊なことから焼き物や粕漬け、唐揚げなど、さまざまな料理に対応する便利な魚です。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。

納品日当日豊洲入荷。口の中が黒いため、山陰地方ではノドグロと親しまれています。上質な脂が乗っていることから白身のトロと呼ばれ、文句のつけようがない絶品の高級魚です。塩焼きや煮付けなどでどうぞ。またアカムツは臭いがきつい場合がありますが、ご了承ください。

4月22日水揚げ。活〆、釣りもの。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。

4月21日水揚げ。活〆で状態良し。産地提携先より良品のご案内です。漁場としても高品質な魚が集まります。静岡県舞阪で水揚げされた高品質マアジです。しっかりと〆ておりますので、鮮度も保たれ、状態も良し。サイズ感も良く、握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然ものの為大きさに大小があります。小網ものですが、状態は非常に綺麗です。

納品日当日豊洲入荷。5kg26-27尾位サイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然物のためサイズに大小があります。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。デブロクがかなり大きい産地です。ご了承ください。

納品日当日豊洲入荷。5kg22-23尾位入りサイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

納品日当日豊洲入荷。5kg30-31尾位入りサイズ。定番のアジ、握りやお刺身、なめろう、塩焼きやフライなどにいかがでしょうか。天然物につきデブロクや、網傷が混ざる場合がございます。

納品日当日豊洲入荷。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。

4月22日水揚げ。箱売りです。ご注意ください。人気の三重県産。良サイズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。こちらの商品はお得な箱売りとなります。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。網キズはご了承ください。

4月22日水揚げ。刺身用。箱売りです。ご注意ください。人気産地から入荷。小網ですが、状態良し。表記の入数ですが、若干変動ありますのでご了承ください。差はありますが、脂有の個体が増えております。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。こちらの商品はお得な箱売りとなります。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。網キズはご了承ください。

4月22日水揚げ。刺身用。箱売りです。ご注意ください。人気産地から入荷。小網ですが、状態良し。表記の入数ですが、若干変動ありますのでご了承ください。差はありますが、脂有の個体が増えております。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。こちらの商品はお得な箱売りとなります。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。網キズはご了承ください。

賞味期限4月26日。入荷が少ない時はやはりフィーレがお得。水揚げされた鮮度の良いマアジを20分以内に加工、フィーレにしました。ガス充填包装なので、酸化抑制にも効果を発揮します。お刺身やなめろうなどに活用できるので、使い勝手の良い商品です。水揚げ状況に応じて、産地や入り数は変更されます。

4月22日水揚げ。箱売りです。ご注意ください。表記の入り数ですが、若干変動ありますのでご了承ください。差はありますが脂有の個体が増えております。対馬海峡獲れ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。こちらの商品はお得な箱売りとなります。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。網キズはご了承ください。

枚数は目安となりますので、ご承知おきください。こちらの商品は、5月3日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月3日納品予約分は、4月28日の早朝4時に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。

4月22日水揚げ。1尾平均5g位前後の豆アジ、スーパージンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございます事と、2kg箱規格ですが、輸送中に目減りしていきますのでご了承ください。

1尾14cm前後の500gパック。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。南蛮漬けや唐揚げに最適です。

4月23日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。アカアマダイと同様、身に甘みがたっぷり。昆布〆のお刺身や上品な焼き物などでどうぞ。

4月23日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。入荷時は売り切れ必須の大人気商品。ぜひお早めにご利用ください。

4月23日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。入荷時は売り切れ必須の大人気商品。ぜひお早めにご利用ください。

4月22日水揚げ。刺身用。活〆。数量限定の特大サイズ。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。

4月22日水揚げ。刺身用。活〆。数量限定の大サイズ。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。高級魚の代表格、いわゆる一般的なアマダイです。酒蒸し、揚げもの、椀ものなどにどうぞ。

すでに剥いてありますので手間が掛からず便利です。お鍋にしたり、フライにしても美味。加工（ばらす）前に計量しますので実際の目方と請求の目方とは違います。

納品日当日豊洲入荷。胃、腸洗浄済み、肝ありですのでご注意ください。肝は若干小さいものも混ざりますのでご注意ください。鍋商材の定番。デブロクありますのでご了承ください。鍋の王様と言えばアンコウ。手間はかかりますが捨てるところがほとんどありません。この機会にいかがでしょうか。なお網物のため、傷も混ざりますので予めご了承ください。

4月22日水揚げ。活〆。釣物。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。良質なイサキです。

4月23日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺網。ほどよい中サイズ。人気魚種入荷。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。刺網につき若干網スレなどがある可能性もございます。

4月23日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺網。ほどよい中サイズ。人気魚種入荷。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。刺網につき若干網スレなどがある可能性もございます。

納品日当日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わい。硬い皮には旨みがあり、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。

納品日当日豊洲入荷。大サイズ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。

納品日当日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。

4月21日水揚げ。航空便。定置網。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。刺身がオススメ。焼き魚や煮魚にもどうぞ。

4月22日水揚げ。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付ける当社イチオシブランドになります。品物が違います。締めたてよりも寝かすことで熟成され旨味が増し、甘みがとても強くなり食感も良くなります。高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。異なる部位のお刺身食べ比べや、贅沢な食べ方としては蒸し魚もおススメです。身離れが良いので焼き魚にもどうぞ。

4月22日水揚げ。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランド、品物が違います。高級魚イシダイ、刺身のほか、煮付や塩焼でもおいしい魚です。年間通しておすすめの魚種。アラカルトメニューに是非ご利用ください。

4月22日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。ベラの仲間で昆布〆、皮霜造りやソテーなどに向きます。身やアラからも良いダシが出ますので、汁物や鍋もおすすめです。

納品日当日豊洲入荷。5kg38尾位サイズの500gパックです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

納品日当日豊洲入荷。5kg48尾位サイズです。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

納品日当日豊洲入荷。5kg55尾位サイズ。魚食材定番のイワシです。刺身や煮付け、フライにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。なお、網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございます。

大変お得な箱売り。4月23日水揚げ。魚食材定番のマイワシです。刺身、塩焼きや煮魚のほか、すり身だんごにして味噌汁やおでんダネにも。網キズはご了承ください。

大変お得な箱売り。4月23日水揚げ。魚食材定番のマイワシです。刺身、塩焼きや煮魚のほか、すり身だんごにして味噌汁やおでんダネにも。網キズはご了承ください。

大変お得な箱売り。4月23日水揚げ。極端に脂は強くありませんが、鮮度良し。魚食材定番のマイワシです。刺身、塩焼きや煮魚のほか、すり身だんごにして味噌汁やおでんダネにも。

4月24日豊洲入荷。食材定番のイワシです。刺身や煮付けにいかがでしょうか。天然ものの為大きさに大小があります。スレや網傷が混ざる場合がございます。

釣りもの。和名はハマダイですが、関東ではオナガダイ、オナガと呼ばれていることが多いです。江戸前和食では欠かせない高級魚。年間通して入荷ありますが、旬は秋から春の季節。大きいほど味も良く、比例して価格も高値になります。見た目鮮やかな赤い魚体ですが、身質は上品な白身で刺身、カルパッチョ、湯引き昆布〆、皮目も美しいので身の旨味と皮目の触感も味わえる湯霜造り、漬け炙りにすると目にも鮮やかな一品になります。また加熱しても煮付け、フライ、ポワレなどの調理方法を選ばない魚です。おススメの一品です。

新漁。江戸前和食では欠かせない高級魚。旨味･甘味のある白身です。大型のものは脂がのって白身の中でも最上級の美味しさです。刺身用でご利用ください。

新漁。魚体4kg位。江戸前和食では欠かせない高級魚。旨味･甘味のある白身です。大型のものは脂がのって白身の中でも最上級の美味しさです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。

4月23日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。刺身はもちろん、唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。

4月23日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。アジ科の中で最上級の美味しさとも言われています。刺身はもちろん、唐揚げなどにも向きますが、塩焼きは絶品。

4月23日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

4月22日水揚げ。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。高級魚。ついうっかりとカサゴに見間違えてしまうことが名前の由来。唐揚げ、煮付け、昆布〆などでどうぞ。カブトは塩焼にすると美味です。

4月23日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。背びれに毒があるため取扱いにはご注意ください。まとまって漁獲されないため滅多に入荷のない魚です。ヤマノカミという地方名もある美しい魚です。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

4月23日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。背びれに毒があるため取扱いにはご注意ください。まとまって漁獲されないため滅多に入荷のない魚です。ヤマノカミという地方名もある美しい魚です。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

4月22日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。お買い得な小ガツオ入荷。今の時期トレンドです。刺身やタタキとして贅沢に厚切りし、もちもちとした食感を楽しむのはどうでしょうか。